Sei un Capo Cuoco con esperienza nella gestione di cucine complesse?
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Randstad Italia, per azienda italiana specializzata nella ristorazione collettiva, ricerca figure...
DescrizioneIl ristorante Lounge One situato a Gelsenkirchen in Germania, e cliente del circuito di Restworld, sta cercando un cuoco capo partita. Lounge One nasce nel 2019 da un'idea di Maria Sofia Dare Biancolin, presidentessa dell'associazione...
regionali.
Il cuoco si occuperà di:
• Preparazione, in collaborazione con il team di reparto, di primi piatti, secondi, contorni e piatti freddi destinati ai banchi take-away o self-service, seguendo i ricettari aziendali, gli standard di porzionatura...
Pasti inclusi per lo staff
• Abbigliamento da lavoro Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Gestione comande della cucina
• Cucina di pesce
• Cucina di carne
• Secondi piatti
• Primi piatti vetrinabakeca...
bakeca.it -
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