secondo le specifiche del menu e gli standard stabiliti dall'Head Chef; mantenere rigorosi standard di igiene e sicurezza in conformità con le normative sanitarie e le procedure operative standard aziendali; assistere nella gestione dell'inventario...
a scendere in pista?
Si offre:
• contratto di assunzione a tempo determinato;
• RAL commisurata all'esperienza;
• posizione lavorativa annuale con stipendio e benefit competitivi;
• per i non residenti: alloggio e chef in una nuova "staff house" con vista...
Cameriera ai piani / Room attendant, Facchino / Porter), – Ristorante (Assistant Restaurant Manager, Maitre, Sommelier, Chef de rang, Waiter, Commis de rang), – Bar (Barman / Barlady, Mixologist, Bartender, Commis de bar), – Cucina (Sous Chef, Chef de partie...
dei dati (GDPR).
Quali saranno le responsabilità?
Sotto la guida dell’head chef, lo chef de partie ha il compito di garantire che i piatti vengano preparati e presentati secondo gli standard richiesti, supervisionando la propria sezione in modo efficace...
Offices ai piani
• Movimentazione carichi secondo procedure Housekeeping
• Ritiro dei rifiuti dalle aree assegnate
• Piccoli interventi di manutenzione ordinaria, nel rispetto delle procedure aziendali
Requisiti
• Passione per il mondo...
saranno le responsabilità dell’aiuto cuoco?
• assistere nella preparazione e nella cottura dei piatti secondo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto;
• assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati...
Preparation: Assist in the preparation and cooking of dishes as directed by the Chef de Partie, ensuring consistency and excellence in every plate.
• Ingredient Management: Ensure all ingredients are properly stored, labeled, and organized. Prepare ingredients...
e nella cottura dei piatti secondo le indicazioni dello Chef de Partie, garantendo costanza ed eccellenza in ogni piatto;
• assicurarsi che tutti gli ingredienti siano correttamente conservati, etichettati e organizzati;
• preparare gli ingredienti...
work flexible hours, including weekends and holidays.
Benefits
• All-year job with competitive salary and benefits
• for non-residents, accommodation and chef for the employees in a new staff house with mountains view
• continuous 360′ training...
e motivati a dare il meglio.
Sarai il punto di riferimento per:
• Gestire in autonomia la tua partita, garantendo standard qualitativi in linea con il nostro Gruppo e in collaborazione con il Sous Chef e l'Executive Chef;
• Collaborare con i colleghi...
with competitive salary and benefits, for non-residents, accommodation and chef in a new staff house with mountains view, continuous 360′ training and career paths, laundry and company shuttles from the staff house to the hotel and vice versa...
Experience: Proven experience as a Chef de Partie (at least 3 years) in a high-end, fine dining environment, preferably within a Luxury Hotel or in a Michelin-starred restaurant.
• Culinary Education: Formal culinary training or relevant...
Hosco
Responsabilità principali
• Supporto operativo al Chef de Partie durante il servizio
• Preparazione (mise en place)
• Impiattamento di piatti secondo le procedure del ristorante
• Cura e pulizia delle attrezzature di cucina
• Attenzione...
e l’impiattamento dei piatti ai massimi livelli qualitativi. Eseguire con precisione e costanza la preparazione, la cottura e l’impiattamento secondo le specifiche del menù e gli standard stabiliti dall’Head Chef, adattandosi alle sfide di una cucina dinamica...
Hosco
Responsabilità principali
• Supporto operativo al Chef de Rang durante il servizio
• Preparazione e riordino della sala (mise en place)
• Servizio di piatti e bevande secondo le procedure del ristorante
• Cura e pulizia delle attrezzature...
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