Per l'Hotel Il Pellicano di Porto Ercole ricerchiamo un/una Assistant Restaurant Manager.
La figura supporterà il Restaurant Manager nella gestione del team di sala assicurando che tutte le fasi del servizio si svolgano nel rispetto degli standard...
calde
Gestione operativa del bar e delle postazioni di lavoro
Supporto al servizio food & beverage in sala e durante gli eventi
Cura dell'ordine, della pulizia e del riassetto delle aree bar
Requisiti
Esperienza pregressa nel ruolo di bartender...
delle procedure operative e degli standard aziendali.
Competenze richieste:
• Solida conoscenza del vino, con particolare riferimento alla produzione enologica italiana e internazionale.
• Esperienza nel servizio di sala in contesti ristorativi strutturati...
all’interno della struttura, assicurando il massimo livello di efficienza e qualità.
PRINCIPALI RESPONSABILITÀ:
• Monitorare il flusso di lavoro quotidiano, coordinando il personale di sala e cucina per garantire che il servizio sia efficiente e soddisfacente...
gli ospiti garantendo un'esperienza di alto livello
• Gestire e formare il team di sala, organizzando turni e attività operative
• Collaborare in modo sinergico con lo Chef e la brigata di cucina
• Curare la mise en place e la qualità del servizio in ogni...
in contesti di grande fascino e dedicate al benessere e all’accoglienza di qualità. Per il rafforzamento dei team operativi, ricerchiamo le seguenti figure professionali:
Food & Beverage
• Chef de Rang
• Camerieri/e di Sala
• Commis di sala
• Barman...
e coerente con gli standard del ristorante e del resort.
• Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supervisionare e coordinare l'attività dei Commis de Rang assegnati al proprio rango.
• Gestire...
Cosa faraiEntrerai a far parte della squadra manageriale e crescerai sul campo:
• Accoglierai i clienti e racconterai l’esperienza Doppio Malto
• Supporterai la gestione operativa del locale durante i servizi
• Collaborerai al raggiungimento...
Allestimento e smontaggio delle postazioni di lavoro Preparazione, aggiornamento e sincronizzazione dei tablet utilizzati durante le prove Distribuzione dei dispositivi al personale di sala Monitoraggio delle attività e dei consumi dei dispositivi assegnati...
per l’ospite.
Responsabilità
Gestione quotidiana del servizio di ristorazione
Coordinamento e formazione del team di sala
Organizzazione turni e supervisione operativa
Controllo qualità del servizio e gestione della guest experience
Gestione delle eventuali...
Se cerchi un ruolo di supporto operativo in un ambiente solido e una gestione del tempo imbattibile, questa è l'occasione per te. Cosa farai: Sarai il cuore operativo del bancone, occupandoti di: - Preparazione di bevande, caffè e cocktail base.
- Supporto...
Eurofirms Group | People first-Pisa, 17 km da Lucca
/ meccanico auto
Competenze di base in ambito: Oleodinamico
(es. lavori su freni)
Elettrico
(anche minime)
Buona manualità e autonomia operativa
Disponibilità a straordinari e lavoro al sabato
Gradita voglia di crescere in una realtà solida che offre...
capacità di leadership e attitudine a lavorare in un ambiente dinamico e veloce.
Responsabilità principali:
• Coordinare le attività operative del ristorante durante il turno.
• Supervisionare il team di sala e cucina per garantire efficienza e rispetto...
Coordinarsi con la cucina e con il team di sala per assicurare un servizio fluido e ben sincronizzato.
• Supportare il coordinamento operativo dei Commis de Rang durante il servizio.
• Curare la mise en place, l'ordine e la pulizia delle aree di lavoro...
incontrare una figura capace di coniugare visione gastronomica, rigore operativo e leadership umana, consapevole che l'eccellenza nasce dall'equilibrio tra organizzazione, tecnica e sensibilità.
Il ruolo
Lo Chef sarà responsabile della gestione complessiva...