sanitarie e di sicurezza alimentare in tutte le fasi produttive e manutentive.
• Collaborare con il ResponsabileQualità nell’analisi delle non conformità e nell’implementazione di azioni correttive e preventive.
• Promuovere la cultura della sicurezza...
delle operazioni quotidiane del ristorante per garantire gli standard
• Gestione e formazione dello staff, promuovendo un ambiente di lavoro positivo e collaborativo
• Monitoraggio degli standard di qualità e di igiene, assicurando il rispetto delle normative...
la conoscenza in ogni momento dei dati relativi alle giacenze di magazzino, alle necessità, ai consumi e ai risultati relativamente a quanto di sua pertinenza.
Responsabilità
• Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabile
• Assicurare...
di pasticceria, promuovendo un ambiente di lavoro collaborativo e professionale.
• Controllare l’approvvigionamento, la qualità e la conservazione delle materie prime.
• Garantire il rispetto delle normative igieniche e di sicurezza alimentare (HACCP...
la conoscenza in ogni momento dei dati relativi alle giacenze di magazzino, alle necessità, ai consumi e ai risultati relativamente a quanto di sua pertinenza.
Responsabilità
• Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabile
• Assicurare...
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di sicurezza e igiene alimentare; collaborare con il reparto qualità per garantire il rispetto degli standard IFS, ottimizzazione dei processi produttivi e riduzione degli sprechi, gestione delle manutenzioni ordinarie e straordinarie degli impianti...
la conoscenza in ogni momento dei dati relativi alle giacenze di magazzino, alle necessità, ai consumi e ai risultati relativamente a quanto di sua pertinenza.
Responsabilità
Collaborare nella determinazione dell'organico di cui è responsabile
Assicurare...
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