B&B HOTELS Italia, divisione italiana del Gruppo internazionale B&B HOTELS, ricerca una nuova figura professionale da inserire come Responsabile Sala Colazione nel B&B HOTELS di Milano Sesto Marelli.
Responsabile Sala Colazione
Principali attività...
Ruolo e Finalità
Chef, responsabile operativo e strategico dell’intero comparto cucina. Gestisce la brigata, sovrintende alla preparazione e uscita dei piatti, controlla il food cost e garantisce il rispetto degli standard qualitativi...
e con le normative igienico-sanitarie (HACCP).
• Capacità di gestione delle risorse, buone doti organizzative e attitudine al problem solving operativo.
• Flessibilità, affidabilità e disponibilità al lavoro su turni a ciclo continuo.
• Attitudine al lavoro in team...
di crescita suddiviso in diverse fasi, al fine di raggiungere il ruolo di responsabile all'interno delle nostre profumerie, acquisendo le metodologie di lavoro direttamente sul campo.
Attività
• Assistenza, consulenza e servizio alla clientela;
• Esposizione...
l. Seveso…) e le altre norme specifiche relative alla tipologia dei prodotti (es. protocollo HACCP);
• Evade gli ordini secondo le istruzioni e le priorità ricevute dal responsabile garantendone l’integrità del patrimonio (aziendale, del cliente e di terzi...
a libero servizio, Frutta e Verdura.
Responsabilità del ruolo
L'Allievo Responsabile rappresenta il ruolo di partenza del percorso di crescita professionale. Viene formato per conoscere appieno la merceologia del reparto a libero servizio in cui è inserito...
Hosco
Ali Professional è alla ricerca, per conto di un prestigioso ed elegante hotel 4*S situato nel cuore di Milano (zona Buenos Aires), di un/una Responsabile di Sala da inserire all'interno del team di sala del loro ristorante fine dining...
Attività principali:
La risorsa sarà responsabile della gestione operativa della cucina e della pizzeria, coordinando un team di circa 10 persone e garantendo la qualità dell'offerta gastronomica, l'efficienza dei processi produttivi e il rispetto...
e sviluppo professionale
• Monitorare e ottimizzare il budget, controllando costi, ricavi e margini operativi
• Gestire le scorte e gli approvvigionamenti, mantenendo elevati standard di qualità e sicurezza alimentare (HACCP)
• Collaborare...
a libero servizio, Frutta e Verdura.
Responsabilità del ruolo
L'Allievo Responsabile rappresenta il ruolo di partenza del percorso di crescita professionale. Viene formato per conoscere appieno la merceologia del reparto a libero servizio in cui è inserito...
AxL SpA - divisione Grandi Clienti - seleziona per azienda cliente del settore della ristorazione aziendale figure che possano ricoprire la posizione di:
MAITRE RESPONSABILE DI SALA
La nostra azienda cliente è un pilastro storico...
Ali Professional è alla ricerca, per conto di un prestigioso ed elegante hotel 4*S situato nel cuore di Milano, in Corso Buenos Aires, di un/una Responsabile di Sala da inserire all’interno del team di sala del loro ristorante fine dining...
n. 81/08), ambiente (D.lgs. n. 152/2006), sicurezza alimentare (HACCP). I nostri consulenti assumono incarichi di RSPP, di DPO e di direzione di unità organizzative anche complesse ed hanno consolidate esperienze in Enti di Certificazione, società...
Per l'apertura di un nuovo ristorante di street food a Milano, in zona Porta Genova, siamo alla ricerca di una figura di Responsabile di Sala.
MANSIONI PRINCIPALI
• Gestione e coordinamento del team di sala durante i turni
• Assicurare l'efficienza...
Stiamo cercando un/una **CUOCO/A** per il nostro centro cottura di** CORSICO.
La risorsa si occuperà principalmente di: preparare pasti giornalieri; seguire le indicazioni del ricettario in modo responsabile rispetto alla gestione delle diete...