qualitative ed economiche.
Avrà inoltre un ruolo attivo nella diffusione della cultura della qualità e della sicurezzaalimentare, supportando l’organizzazione nell’identificazione delle criticità, nella definizione delle azioni di miglioramento...
delle misure di controllo atte a riportare il processo in sicurezza;
• Verifica della corretta compilazione della documentazione di qualità e dei registri dei controlli analitici;
• Supporto nell’attività di verifica della qualità di materie prime ed imballi...
Seltis Hub, società specializzata nella ricerca e selezione di profili di Middle e Top Management, ricerca per un’azienda cliente del settore alimentare un/una Operations Manager.
Posizione
L’Operations Manager riporterà alla Direzione Generale...
Per importante azienda alimentare del territorio cerchiamo OPERAI con esperienza o junior e attenzione ai dettagli, da adibire alla preparazione materie prime di alta qualità, produzione prodotti alimentari garantendone la qualità, confezionamento...
dalla direzione del punto vendita.
Nello specifico, garantirà il corretto rifornimento dei prodotti, la verifica della qualità e della freschezza della merce, nonché il rispetto delle normative vigenti in materia di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP...
Modulo 4 - Gestione e Valorizzazione del Buffet
• Allestimento e presentazione dei prodotti
• Equilibrio dell'offerta dolce e salata
• Stagionalità e qualità delle materie prime
• Gestione degli allergeni
Modulo 5 - Normative e SicurezzaAlimentare...
cost e alla riduzione degli sprechi.
Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezzaalimentare.
Supervisionare ordine, pulizia e corretta organizzazione degli spazi di lavoro...
che i prodotti finiti e gli ingredienti rispettino gli standard di qualità e sicurezza stabiliti.
Si richiede esperienza pregressa nel confezionamento e/o nella produzione alimentare.
Tipologia contrattuale e orario: Contratto in somministrazione finalizzato...
apartmentW EXECUTIVE S.R.L.placePonte in Valtellinalanguageintervieweb.itevent_available
conoscenza dei processi produttivi, delle procedure di qualità e sicurezza e dei principali KPI di reparto.
• Capacità di organizzare le attività, gestire le priorità e individuare opportunità di miglioramento dell'efficienza produttiva.
• Spiccate capacità...
contribuendo al controllo del food cost e alla riduzione degli sprechi. Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezzaalimentare. Supervisionare ordine, pulizia e corretta organizzazione...
Responsabilità del Ruolo
• Gestire le fasi di produzione secondo le procedure stabilite
• Controllare e monitorare le linee di produzione
• Effettuare operazioni di confezionamento, controllo qualità e movimentazione della merce
• Garantire...
e rotazione delle materie prime. Garantire il rispetto delle procedure HACCP, delle normative igienico-sanitarie e degli standard di sicurezzaalimentare. Assicurare costantemente ordine, organizzazione e pulizia degli spazi e delle attrezzature di propria...
coordinando le attivit e sostenendo i momenti di formazione. Controllerai prezzi, disponibilit e disposizione dei prodotti sugli scaffali. Garantirai il rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e igiene alimentare (HACCP).
Ti assicurerai...
coordinando le attivit e sostenendo i momenti di formazione. Controllerai prezzi, disponibilit e disposizione dei prodotti sugli scaffali. Garantirai il rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e igiene alimentare (HACCP).
Ti assicurerai...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...