degli standard qualità e sicurezzaalimentare
• Coordinamento delle attività legate a certificazioni di stabilimento (BRCGS, IFS, ISO 22000/FSSC 22000)
• Supporto durante audit interni, clienti ed enti certificatori
• Monitoraggio conformità normativa e procedure...
automatizzati tramite sistemi PLC, garantendo il corretto funzionamento delle linee produttive, il rispetto degli standard di qualità e sicurezza, e l’ottimizzazione dei processi.
Principali responsabilità:
• Conduzione e supervisione di impianti industriali...
degli standard qualità e sicurezzaalimentare
• Coordinamento delle attività legate a certificazioni di stabilimento (BRCGS, IFS, ISO 22000/FSSC 22000)
• Supporto durante audit interni, clienti ed enti certificatori
• Monitoraggio conformità normativa e procedure...
della pizza: stesura, farcitura e cottura
• Utilizzo corretto del forno
• Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard di presentazione
• Applicazione delle norme di igiene, sicurezzaalimentare e HACCP...
l'ordine, la pulizia e l'organizzazione delle postazioni di lavoro.
• Applicare correttamente le procedure HACCP e le norme di sicurezzaalimentare.
• Gestire correttamente materie prime, semilavorati e attrezzature di cucina.
• Contribuire a un clima...
l’organizzazione del team, coordinando le attività e sostenendo i momenti di formazione.
• Controllerai prezzi, disponibilità e disposizione dei prodotti sugli scaffali.
• Garantirai il rispetto delle normative di legge sulla sicurezza del personale e igiene...
l’ordine, la pulizia e l’organizzazione delle postazioni di lavoro.
• Applicare correttamente le procedure HACCP e le norme di sicurezzaalimentare.
• Gestire correttamente materie prime, semilavorati e attrezzature di cucina.
• Contribuire a un clima...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceMateralanguagebakeca.itevent_available
con preparazioni giorno dopo. (Dalle 21:45 alle 22:30) pulizie e sistemazione. Sicurezza e qualitalimentare: garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare.
Igiene e pulizia: mantenere un alto livello...
con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale. - Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
apartmentin.HR Agenzia per il Lavoro SpAplacePotenzalanguageintervieweb.itevent_available
in.HR Agenzia per il lavoro SpA, Filiale di Potenza, ricerca per ristorante un/una:
AIUTO CUOCO/A
La risorsa che stiamo cercando verrà inserita in uno staff preesistente e si occuperà di:
• Preparazione linea e supporto allo chef;
• Gestione...