degli standard qualità e sicurezzaalimentare
• Coordinamento delle attività legate a certificazioni di stabilimento (BRCGS, IFS, ISO 22000/FSSC 22000)
• Supporto durante audit interni, clienti ed enti certificatori
• Monitoraggio conformità normativa e procedure...
automatizzati tramite sistemi PLC, garantendo il corretto funzionamento delle linee produttive, il rispetto degli standard di qualità e sicurezza, e l’ottimizzazione dei processi.
Principali responsabilità:
• Conduzione e supervisione di impianti industriali...
degli standard qualità e sicurezzaalimentare
• Coordinamento delle attività legate a certificazioni di stabilimento (BRCGS, IFS, ISO 22000/FSSC 22000)
• Supporto durante audit interni, clienti ed enti certificatori
• Monitoraggio conformità normativa e procedure...
della pizza: stesura, farcitura e cottura
• Utilizzo corretto del forno
• Controllo della qualità delle materie prime e rispetto degli standard di presentazione
• Applicazione delle norme di igiene, sicurezzaalimentare e HACCP...
delle procedure HACCP, sicurezza e standard qualitativi aziendaliGestione non conformità produttive e definizione azioni correttiveQUALITÀ, SICUREZZA & COMPLIANCESupervisione dell’applicazione degli standard qualità e sicurezza alimentareCoordinamento...
con preparazioni giorno dopo. (Dalle 21:45 alle 22:30) pulizie e sistemazione. Sicurezza e qualitalimentare: garantire la freschezza e l'alta qualit di tutte le preparazioni secondo le normative di sicurezzaalimentare.
Igiene e pulizia: mantenere un alto livello...
la pulizia e l’organizzazione delle postazioni di lavoro.– Applicare correttamente le procedure HACCP e le norme di sicurezzaalimentare.– Gestire correttamente materie prime, semilavorati e attrezzature di cucina.– Contribuire a un clima di lavoro...
degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualit Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualit delle preparazioni Controllare la qualit delle materie prime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
Scopo del ruolo
Garantire la gestione integrata dei sistemi Qualità, Sicurezza e Ambiente (QSA), assicurando la conformità normativa, l'efficacia dei processi aziendali e il supporto tecnico-operativo alle attività di sede e di...
Scopo del ruolo
Garantire la gestione integrata dei sistemi Qualità, Sicurezza e Ambiente (QSA), assicurando la conformità normativa, l'efficacia dei processi aziendali e il supporto tecnico-operativo alle attività di sede e di...