Manpower Srl per conto di un’importante azienda nel settore alimentare, cerca operai alimentari
Cosa farai:
• Gestione e utilizzo di macchinari automatizzati per la preparazione degli impasti e il confezionamento dei prodotti dolciari.
• Supporto...
di gestione costi industriali e budgeting
• Conoscenza degli standard di qualità e sicurezzaalimentare (HACCP, BRC, IFS)
• Capacità di Coordinamento supply chain e logiche di magazzino
Il presente annuncio è rivolto a tutti i sessi.
Sede di Lavoro: Pistoia...
Manpower Srl per conto di un’importante azienda nel settore alimentare, cerca Addetti/e al confezionamento di prodotti dolciari da inserire nel proprio team.
Cosa farai:
• Gestione e utilizzo di macchinari automatizzati per la preparazione...
di gestione costi industriali e budgeting
• Conoscenza degli standard di qualità e sicurezzaalimentare (HACCP, BRC, IFS)
• Capacità di Coordinamento supply chain e logiche di magazzino
Il presente annuncio è rivolto a tutti i sessi.
Sede di Lavoro: Pistoia...
e controllo visivo del prodotto
• Supporto alle attività di linea nel rispetto degli standard di qualità e sicurezza
Requisiti
• Esperienza pregressa in lavori manuali o in contesti produttivi
• Buona manualità e attenzione ai dettagli
• Disponibilità...
e presentazione di piatti di alta qualità, nel rispetto degli standard richiesti.
• Collaborare con lo Chef e il resto del team per la creazione e l'aggiornamento del menù.
• Assicurare il rispetto delle normative HACCP e della sicurezzaalimentare...
nel rispetto degli standard HACCP; - Vigilare sul rispetto delle norme di igiene e sicurezzaalimentare, segnalando eventuali rischi.
Il Profilo Ideale
Cerchiamo professionisti con:
• Esperienza nel ruolo di Chef de Partie;
• Conoscenza delle materie prime...
e Sicurezza: Garantire il rispetto degli standard di qualità, igiene e sicurezzaalimentare, in conformità con le normative vigenti.
• Orientamento al Cliente: Offrire un'esperienza di acquisto eccellente, gestendo le richieste e le problematiche dei clienti...
della cucina in fase di pre-apertura
• Garantire la corretta manipolazione degli alimenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza
• Gestire la propria partita di cucina (Chef de Partie / Demi Chef de Partie)
• Supportare gli chef senior...
in tutte le postazioni di lavoro;
• sarai garante dell'esecuzione di tutti gli standard legati alla salute e sicurezza sul punto di lavoro e quelli di igiene alimentare;
• gestirai e formerai collaboratori nelle varie attività operative;
• sarai garante...
e/o adempimento schede tecniche.
Si richiede:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari (5 anni).
• Buona conoscenza della lingua Inglese.
• Conoscenza di base dei Sistemi di gestione IFS e BRC 3 per la sicurezza e la qualitàalimentare.
• Conoscenza di base...
Assicurarsi che tutte le procedure di sicurezzaalimentare e igiene siano rispettate. - Lavorare a stretto contatto con il Sous Chef e l'Executive Chef per la gestione del team. - Preparare i piatti secondo le ricette e gli standard del ristorante...
e delle norme base di igiene e sicurezzaalimentare (HACCP).
• Esperienza: È richiesta una minima esperienza pregressa in cucina (anche stage scolastici o brevi contratti stagionali).
• Competenze: Passione per il mondo della ristorazione, puntualità...
e norme di sicurezzaalimentare, garantendo formazione e supporto operativo ai dipendenti. L ambiente è strutturato e orientato al lavoro di squadra.
Mansioni
• Confezionamento prodotti
• Controllo qualità
• Etichettatura confezioni
• Preparazione...