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degli alimenti
• Assistere gli ospiti fornendo informazioni su prodotti e allergeni
• Mantenere ordine e pulizia delle aree di lavoro e di servizio
• Rispettare le norme HACCP e di sicurezza alimentare
• Collaborare con cucina e sala per garantire un servizio...
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alla ristorazione in strutture alberghiere e/o ristorative, dalle risorse economiche dei servizi alla gestione del personale, dall’approvvigionamento al controllo qualità della produzione e distribuzione di cibi e bevande.
• Garantisce il rispetto dell’immagine...
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e di sicurezza in cucina, promuovendo una cultura del lavoro sicura.
• Elaborazione e Presentazione dei Piatti: Collaborare alla creazione e presentazione di piatti di alta qualità, assicurandosi che rispettino gli standard estetici del ristorante...
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e funzionanti.
• Sicurezza e Igiene:
• Seguire rigorosamente tutte le normative di sicurezza e igiene alimentare.
• Utilizzare correttamente i dispositivi di protezione individuale e maneggiare gli ingredienti in modo sicuro.
• Collaborazione con il Team...
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Hosco
Lo Chef de Rang gioca un ruolo chiave nel garantire un'esperienza gastronomica di alta qualità per gli ospiti, coordinando il servizio e fornendo un servizio impeccabile ai tavoli.
Responsabilità Principali:
• Servizio ai Tavoli: Fornire...
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