/o cucina al Romazzino a Belmond Hotel per la stagione 2025
Il candidato ideale ha esperienza pregressa in strutture di pari livello e/o in ristoranti di Fine Dining.
Principali responsabilità:
La risorsa selezionata si occuperà di:
• Pulizia...
un alto standard di pulizia e igiene in cucina, rispettando le normative sanitarie e le linee guida HACCP
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016...
Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materie prime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le proprietà nutrizionali degli alimenti
• Monitorare...
un alto standard di pulizia e igiene in cucina, rispettando le normative sanitarie e le linee guida HACCP
Tutti i CV devono essere inviati comprensivi di fotografia, autorizzazione al trattamento dei dati personali in conformità al Regolamento UE n. 2016...
per le nostre strutture nel Nord della Sardegna : Mangia's Sardinia Resort e Mangia's Santa Teresa Sardinia Curio Collection By Hilton.
Resort :
Responsabilità:
• Pulizia e igiene della cucina
• Lavaggio delle stoviglie, utensili e superfici, sia a mano...
in appartamento con cucina.
Impegno full time 6 giorni su 7, con turni unici sul pranzo, dalle 8 alle 16, o sulla cena, dalle 16 alle 24, con 1 giorno di riposo a rotazione.
Lo stipendio mensile sarà da valutare in base all'esperienza. Il range di partenza...
ti occuperai?
• preparare i piatti del menù seguendo le ricette;
• porzionatura e impiattamento delle pietanze;
• assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;
• monitorare...
Hotel 4 stelle a Olbia ricerca nuove figure professionali da inserire nell'organico nell'immediato.
Commis di cucina
Cosa ti offriamo: o Mensa interna
o Possibilità di alloggio interno o in staff house
o Accesso a benefit riservati
o Contratto...
della cucina
• Lavaggio delle stoviglie, utensili e superfici, sia a mano che con lavastoviglie.
• Smaltimento dei rifiuti, del riordino degli spazi e del controllo delle scorte di prodotti per la pulizia.
Cosa offriamo:
• Contratto fino al 30/09
• Alloggio...
il processo di cottura
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
Requisiti:
• Precedente esperienza o formazione professionale attinente al ruolo
• Conoscenze...
il processo di cottura
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
Requisiti:
• Precedente esperienza o formazione professionale attinente al ruolo
• Conoscenze...
Serietà, puntualità e capacità di lavorare in squadra.
Buona resistenza fisica e disponibilità a svolgere lavori manuali.
Mansioni principali:
Lavaggio stoviglie, utensili e pentolame della cucina.
Pulizia e riordino degli ambienti comuni della cucina...
il processo di cottura
• Curare la pulizia del bancone e la manutenzione del forno e degli utensili di cucina
• Coordinarsi con il personale di cucina e di sala
Requisiti:
• Precedente esperienza o formazione professionale attinente al ruolo
• Conoscenze...
e innovativi
• Conoscenza dei vari tipi di alcolici, liquori e ingredienti utilizzati nel settore
• Ottima gestione della cassa e delle operazioni di pagamento
• Capacità di mantenere l'ordine e la pulizia del bar durante e dopo il servizio
• Ottime capacità...
e innovativi
• Conoscenza dei vari tipi di alcolici, liquori e ingredienti utilizzati nel settore
• Ottima gestione della cassa e delle operazioni di pagamento
• Capacità di mantenere l'ordine e la pulizia del bar durante e dopo il servizio
• Ottime capacità...