Gestione completa della linea di cucina
• Coordinamento con lo staff e supervisione dell’aiuto cucina
• Controllo qualità delle materie prime
• Gestione ordini, stoccaggio e rispetto delle norme HACCP
• Mantenimento della pulizia e dell’ordine in cucina...
Per struttura operante nel settore della ristorazione collettiva selezioniamo una figura di:
AIUTO CUOCO/A
La risorsa supporterà il cuoco nella gestione della cucina e nella preparazione dei pasti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi...
La risorsa sarà inserita all'interno di una tavola calda presso il CC I Gigli e si occuperà di:
• Attività in cucina e somministrazione piatti,
• Pulizia dei locali,
• Gestione cassa,
• Servizio clienti.
Orario di lavoro: su turni da lunedì a domenica...
di 3 figure di Aiuto Cuoco motivati e professionali.
Posizione
Inserito/a all'interno della brigata di cucina della struttura, lavorerai in stretta collaborazione con lo Chef e la direzione sanitaria per garantire un servizio di ristorazione...
predisposizione del ghiaccio, esposizione accattivante e corretta del pesce fresco e dei preparati.
• Preparazione del prodotto: pulizia, eviscerazione, sfilettatura, taglio del pesce e preparazione di pronti da cuocere.
• Vendita e assistenza: accoglienza...
mantenimento dell'ordine e della pulizia degli ambienti di lavoro; - applicazione delle procedure HACCP e delle normative igienico-sanitarie vigenti.
• esperienza pregressa nel ruolo di riferimento;
• conoscenza delle principali tecniche di cucina...
tra le altre cose di:
• servizio al banco
• preparazione alimenti
• pulizia delle postazioni
• puliziacucine e stoviglie
• cassa
Requisiti necessari:
• disponibilità immediata;
• autonomia negli spostamenti;
• iscrizione al collocamento mirato legge...
Sei la persona giusta se:
• Hai almeno 1 anno di esperienza in cucina (fast food, bistrot o simili).
• Sei un ", mago", dell'assemblaggio: velocit , ordine e pulizia sono i tuoi punti di forza.
• Sei disponibile a lavorare su 6 giorni a settimana...
operativa della mensa
• Coordinamento e collaborazione con il team di cucina
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie e HACCP
Requisiti
• Esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a
• Esperienza nella ristorazione collettiva
• Capacità di lavoro in team...
predisposizione del ghiaccio, esposizione accattivante e corretta del pesce fresco e dei preparati. Preparazione del prodotto : pulizia, eviscerazione, sfilettatura, taglio del pesce e preparazione di pronti da cuocere. Vendita e assistenza : accoglienza...
Etjca SpA Firenze-Campi Bisenzio, 21 km da Pistoia
tra le altre cose di:
• servizio al banco
• preparazione alimenti
• pulizia delle postazioni
• puliziacucine e stoviglie
• cassa
Requisiti necessari:
• disponibilità immediata;
• autonomia negli spostamenti;
• iscrizione al collocamento mirato legge...
da cucina
• Supporto nelle attività di riordino e pulizia della cucina e delle aree di lavoro
• Utilizzo della lavastoviglie industriale e corretta gestione dei prodotti per la pulizia
• Mantenimento degli standard di igiene e sicurezza alimentare
• Supporto...
predisposizione del ghiaccio, esposizione accattivante e corretta del pesce fresco e dei preparati.
• Preparazione del prodotto: pulizia, eviscerazione, sfilettatura, taglio del pesce e preparazione di pronti da cuocere.
• Vendita e assistenza: accoglienza...
è un birrificio artigianale con cucina e una catena in forte espansione (oltre 50 locali tra Italia e Francia). La birra è prodotta nella fabbrica di propriet in Sardegna (Iglesias) e i nostri locali uniscono ristorazione di qualit , intrattenimento e spazi...
Areajob S.p.A
Areajob Spa, filiale di Prato, ricerca un/una AIUTO CUOCO/A.
RESPONSABILITÀ
La persona selezionata supporterà il personale di cucina nella preparazione dei pasti giornalieri, assicurando il rispetto delle norme igienico-sanitarie...