dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
• È responsabile...
al servizio e disponibilita a gestire richieste anche in momenti di maggiore affluenza. Buona manualita nella preparazione di caffe', cappuccini, panini, pizze e semplici piatti di ristorazione veloce secondo procedure standard.
Informazioni Aggiuntive...
la risorsa:
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
• Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
• Contribuire...
e disponibilità a gestire richieste anche in momenti di maggiore affluenza.
• Buona manualità nella preparazione di caffè, cappuccini, panini, pizze e semplici piatti di ristorazione veloce secondo procedure standard.
Informazioni Aggiuntive
Orario di lavoro...
la risorsa:
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
• Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
• Contribuire...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci È responsabile della qualità del proprio operato...
dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
• È responsabile della qualit...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento e allo stoccaggio delle merci
• È responsabile...
la risorsa:
• Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
• Controllare freschezza e qualit delle materie prime.
• Contribuire...
dello Chef, la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
Contribuire...
Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
• Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP.
• Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
• Contribuire al monitoraggio...
La struttura organizza regolarmente matrimoni, catering, banchetti ed eventi gastronomici ed è alla ricerca di uno chef professionista con esperienza nella gestione della cucina e nella creazione di nuovi piatti. Si offre una concreta opportunit lavorativa...
la risorsa: Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti. Mantenere ordine e pulizia nella propria area di lavoro secondo le norme HACCP. Controllare freschezza e qualità delle materie prime.
Contribuire al monitoraggio...