la tecnica e vuoi fare il salto di qualità nella tua carriera, questa è l'occasione per te.
Cosa Farai:
• Gestirai autonomamente la tua partita, garantendo lo standard qualitativo dei piatti del menu stellato
• Eseguirai tecniche di taglio e cotture moderne...
Lavoropiù, filiale di San Lazzaro Di Savena, ricerca per azienda cliente un/una cuoco/cuoca.
La risorsa si occuperà di:
• preparazione linea, contorni, preparazione primi piatti e secondi piatti primi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina...
e magazzino: Controllo della qualit delle merci in entrata, gestione degli stock e compilazione degli ordini ai fornitori. • Cucina e Creativit : Preparazione delle pietanze del menù fisso e ideazione/creazione di offerte e piatti del giorno speciali.
• Igiene...
Gestione autonoma della partita primi
• Preparazionepiatti durante servizio con alto volume
• Organizzazione della linea prima del servizio
• Coordinamento con cucina e altre partite
• Controllo qualità e uscita piatti
• Pulizia e ordine della postazione...
secondo gli standard della struttura. Mansioni principali: Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando...
O DOMENICA DALLE 8.00 ALLE 13.00 E DALLE 16.30 ALLE 19.00
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
Openjobmetis Spa - filiale di Ivrea, ricerca e seleziona ADDETTI/E SERVIZI MENSA per importante struttura riabilitativa nei pressi di Aosta (AO).
Le risorse inserite si occuperanno:
• della preparazione dei piatti;
• della distribuzione dei pasti...
si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
A SCALARE SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 18.30
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime...
gli standard della struttura. Mansioni principali: Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime...
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels &, Resorts, cerchiamo una figura di Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La persona contribuir alla preparazione e al servizio di piatti di qualit , curando...
Gestire la cucina, garantendo un elevato standard di qualità e presentazioni dei piatti Precisione e solida esperienza nella gestione della cucina e del servizio Preparazione di pasta fresca e buona conoscenza delle tecniche di cottura Partecipare...
la tua postazione in cucina
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi e piatti freddi con precisione
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualit
• Manterrai elevati standard di igiene e organizzazione della postazione
• Collaborerai...
bakeca.it -
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