Hosco
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione e al servizio di piatti di qualità...
di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all’organizzazione della linea durante il servizio
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature
• Rispettare...
secondo gli standard della struttura.
Mansioni principali:
• Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate
• Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando...
principali
• Preparare gli ingredienti secondo le indicazioni dello chef (lavaggio, taglio, porzionatura)
• Supportare le varie partite di cucina nella preparazione e cottura dei piatti
• Assicurarsi che la mise-en-place sia sempre pronta e curata prima...
secondo gli standard della struttura.
Mansioni principali:
• Gestire la partita dei primi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate
• Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando...
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels &, Resorts, cerchiamo una figura di Chef de Partie da inserire nel team di cucina. La persona contribuir alla preparazione e al servizio di piatti di qualit , curando...
Hosco
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels & Resorts, cerchiamo una figura di Demi Chef di Cucina da inserire nel team di cucina. La persona contribuirà alla preparazione e al servizio dei piatti...
e riordinare la sala.
Cucina: ti occuperai della preparazione di piatti caldi e freddi, apprenderai le diverse tecniche di cottura della carne alla griglia e ne curerai l’impiattamento nel rispetto delle procedure aziendali
Il profilo che vorremmo incontrare...
occupandosi di lavaggio, taglio e conservazione degli alimenti
• Collaborare alla preparazione dei piatti e all'organizzazione della linea durante il servizio
• Curare la pulizia e il riordino delle postazioni, degli utensili e delle attrezzature...
gli standard della struttura. Mansioni principali: - Gestire la partita dei secondi piatti, coordinando la preparazione, la cottura e il servizio delle portate assegnate - Organizzare la mise en place della propria area di lavoro, verificando che materie prime...
1. Preparazione e Servizio d'Eccellenza
• Menu À la Carte e Cotture espresse: Preparare con tempismo e assoluta precisione i piatti caldi della colazione su richiesta, con particolare maestria nella preparazione delle uova in tutte...
Per il Valtur Cristallo Ski Resort, struttura 5* affiliata a Preferred Hotels &, Resorts, cerchiamo una figura di Demi Chef di Cucina da inserire nel team di cucina. La persona contribuir alla preparazione e al servizio dei piatti, supportando...
il proprio turno, garantendo l'accurata preparazione dei piatti, il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari e il corretto flusso di lavoro tra le diverse postazioni. La persona sarà punto di riferimento per la squadra di cucina, assicurando...
turno, garantendo l’accurata preparazione dei piatti, il rispetto degli standard qualitativi e igienico-sanitari e il corretto flusso di lavoro tra le diverse postazioni. La persona sar punto di riferimento per la squadra di cucina, assicurando...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
bakeca.it -
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