Hosco
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento...
Descrizione del lavoro
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa...
questa stagione estiva senza brutte sorprese e orari da pub?
Allora questa è l'offerta che fa per te!
Ti occuperai principalmente di:
• preparazione dei piatti proposti in menu, relativamente alla partita assegnata
• garantire la pulizia dell'area di lavoro...
2025)
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento...
contatto con tutto il reparto cucina, supportando nella preparazione delle linee, nell'allestimento dei piatti e nel mantenimento degli alti standard qualitativi della cucina Valtur. Il ruolo richiede attitudine al lavoro di squadra, desiderio di crescita...
Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio, - Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie, - Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica...
per la cucina di qualità, curiosità verso nuove tecniche e ingredienti, apertura all'innovazione.
• Proattività, precisione e attenzione al dettaglio nella preparazione e presentazione dei piatti.
• Affidabilità, flessibilità e spirito di iniziativa...
utilizzate, curando ogni dettaglio.
• Coordinare il lavoro dei membri della brigata di cucina, mantenendo un ambiente di collaborazione e rispetto.
• Contribuire con lo Chef alla promozione e all'innovazione dei piatti, delle tecniche culinarie...
Gestire in autonomia una o più rangée, accogliendo gli ospiti con cordialità e seguendo il servizio in ogni sua fase.
• Curare la mise en place, l'allestimento dei tavoli e la preparazione della sala secondo gli standard della struttura.
• Presentare...
HG Italia (AO), siamo alla ricerca di un cuoco / aiuto cuoco u in grado di:
• Elaborare i piatti della carta,
• Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni...
e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti, - Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti....
a far parte del nostro team al banco gastronomia, occupandoti di:
• Servizio al cliente con cortesia e professionalità
• Preparazione e confezionamento di salumi, formaggi e piatti pronti
• Taglio e pesatura dei prodotti
• Cura e pulizia del banco...
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento...
di una partita in cucina, seguendo rigorosamente gli standard Valtur e coordinandosi con lo chef e il team. Il Capo Partita ricopre un ruolo chiave nella preparazione delle linee per il servizio, nella realizzazione di piatti gourmet e nella promozione...
ma professionale. Il nostro obiettivo? Crescere insieme, puntando alla qualit ! Le tue responsabilit Gestione completa della linea degli antipasti, con attenzione a ogni dettaglio. Preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
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