Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni dettaglio, - Gestire gli ordini, gli approvvigionamenti e il rispetto delle norme igienico-sanitarie, - Collaborare con il team per ottimizzare processi e migliorare l’esperienza gastronomica...
Gate Gourmet Switzerland GmbH Via Borddienststrasse, 8058 Zurigo, Svizzera-Aosta
Si richiede la preparazione della sala per i servizi di pranzo e cena, di accogliere i clienti, di farli accomodare, illustrare il menù e prendere le ordinazioni. Dopo aver preso le ordinazioni, è incaricato di comunicarle in cucina e di servire...
HG Italia (AO), siamo alla ricerca di un cuoco / aiuto cuoco u in grado di:
• Elaborare i piatti della carta,
• Creare menù equilibrati, innovativi e legati al territorio,
• Supervisionare la preparazione e presentazione dei piatti, curando ogni...
Supporto nella preparazione dei piatti
• Gestione di insalate, piatti freddi, salse
• Cura dell’igiene e dell’ordine nella postazione di lavoro
• Collaborazione operativa durante il servizio
• Un’ottima occasione per chi è alla ricerca di una nuova sfida...
a far parte del nostro team al banco gastronomia, occupandoti di:
• Servizio al cliente con cortesia e professionalità
• Preparazione e confezionamento di salumi, formaggi e piatti pronti
• Taglio e pesatura dei prodotti
• Cura e pulizia del banco...
La risorsa, sotto la supervisione dell'Executive Chef:
• Supporta il cuoco nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Prepara e presenta i piatti secondo le schede tecniche e le indicazioni del responsabile
• Partecipa al ricevimento...
e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti, - Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti....
ma professionale. Il nostro obiettivo? Crescere insieme, puntando alla qualit ! Le tue responsabilit Gestione completa della linea degli antipasti, con attenzione a ogni dettaglio. Preparazione e presentazione di piatti tradizionali e creativi.
Collaborazione...
questa è l'opportunit che fa per te!
• Responsabilit principali:*
• Collaborare con lo Chef nella preparazione dei piatti.
• Mantenere l'ordine e la pulizia della cucina.
• Aiutare nella gestione e conservazione degli ingredienti.
• Garantire il rispetto delle norme...
di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni...
composta da due commis e un plongeur) Responsabilit nella preparazione quotidiana di circa 130 pasti a pranzo e a cena, con servizio a buffet e menù prestabiliti Ottima cura nella preparazione dei piatti, attenzione alla presentazione e qualit del prodotto...
della cucina
• Identificare le propriet nutrizionali degli alimenti
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparare le salse da utilizzare nelle pietanze
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Tecniche di cottura moderne
• Utilizzare...
è la una delle citt storiche più belle del Sud della Germania. Il candidato ideale ha almeno 3 anni di esperienza nel ruolo. Ti occuperai dei secondi di carne e i primi piatti tipici della tradizione italiana. Ma avrai completa libert per aggiungere nuove idee...
in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,
• impiattare le pietanze
• preparazioni per il servizio.
ContrattoContratto a tempo indeterminato.
Offerto vitto e alloggio (camera singola).
L'impegno richiesto...
Mostra di più
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