13 del Regolamento (UE) 2016/679 sulla protezione dei dati (GDPR).
Ti occuperai del porzionamento pasti e preparazione vassoi per i pazienti della struttura seguendo le indicazioni del dietologo, con attenzione ai regimi alimentari speciali; pulizia...
piatti di alta qualità secondo le ricette/menù nel rispetto degli standard aziendali.
• Supportare e supervisionare i cuochi assegnati nei vari aspetti della preparazione degli alimenti, quando necessario.
• Supervisionare la qualità, la presentazione...
appassionata di cucina, questa potrebbe rappresentare l’occasione ideale per te.
La risorsa individuata avrà le seguenti responsabilità:
• Realizzare le preparazioni di piatti seguendo le linee guida stabilite;
• Gestire l'approvvigionamento...
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con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering).
• Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo.
• Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualità secondo...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
la linea per la preparazione delle pietanze
• Lavare e tagliare frutta e verdura
• Preparare i piatti che ti saranno affidati
• Provvedere alla pulizia di taglieri, banchi, stoviglie e varie attrezzature assicurandoti di rispettare le norme igienico...
sulle ricette, sulle tecniche di preparazione, nonché tenere d'occhio il food cost.Cosa dovrai fare? Pianificare, programmare e organizzare il lavoro per garantire un'adeguata copertura da parte del personale di cucina.Preparare, cucinare e presentare piatti...
con revisione periodica (schede tecniche, PSP, Menu Engineering).
• Contribuire costantemente alle attività di Ricerca & Sviluppo.
• Insieme al personale di cucina, supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione di piatti di alta qualità secondo...
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