Nikki Beach Hospitality Group cerca un Cuoco Capo Partita per i suoi locali serali a Porto Cervo. Il candidato ideale avrà esperienza nel settore e dimostrerà abilità nella preparazione dei piatti secondo standard elevati.
Tra le responsabilità...
Lavoropiù, filiale di San Lazzaro Di Savena, ricerca per azienda cliente un/una cuoco/cuoca.
La risorsa si occuperà di:
• preparazione linea, contorni, preparazione primi piatti e secondi piatti primi e
• utilizzo dei principali strumenti da cucina...
e contribuirai ogni giorno alla preparazione dei piatti, garantendo il rispetto degli standard qualitativi e delle procedure aziendali. Offriamo formazione continua, ambiente giovane e opportunità di crescita.
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Gestione autonoma della partita primi
• Preparazionepiatti durante servizio con alto volume
• Organizzazione della linea prima del servizio
• Coordinamento con cucina e altre partite
• Controllo qualità e uscita piatti
• Pulizia e ordine della postazione...
presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia
• Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio
• Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando...
O DOMENICA DALLE 8.00 ALLE 13.00 E DALLE 16.30 ALLE 19.00
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
in squadra e desideri entrare a far parte di un ambiente giovane, dinamico e strutturato, questa è l'opportunità giusta per te.
Il Ruolo
Entrerai a far parte del team di cucina e contribuirai ogni giorno alla preparazione dei piatti e al corretto...
si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio...
la tua postazione in cucina
• Preparerai antipasti, primi piatti, secondi e piatti freddi con precisione
• Coordinerai le comande della cucina garantendo tempi e qualit
• Manterrai elevati standard di igiene e organizzazione della postazione
• Collaborerai...
A SCALARE SU TURNI NELLA FASCIA ORARIA DALLE 7.00 ALLE 18.30
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materie prime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione...
presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia.
• Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio.
• Controllare la qualità degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando...
Responsabilità principali della figura di Barman
Preparazione Cocktail
Assistenza nella preparazione e presentazione dei piatti
Pulizia e manutenzione di utensili e stoviglie e del Bancone
Gestione Magazzino
Collaborazione con il resto...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
dei piatti di alta gastronomia. - Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio. - Controllare la qualit degli ingredienti e delle preparazioni, assicurando freschezza, precisione...
della brigata di cucina e nella creazione e preparazione dei menu
• Coordinare la produzione alimentare e controllare la qualità, il gusto e la presentazione dei piatti
• Garantire il rispetto di tutte le procedure di salute, sicurezza e sicurezza...
Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda-Arzachena
Gestire la propria postazione di cucina con attenzione a tecnica, presentazione e coerenza dei piatti di alta gastronomia. - Collaborare e coordinare il personale assegnato alla postazione, garantendo un servizio fluido e ordinato durante il servizio...
bakeca.it -
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