e ampio parcheggio.
Per la stagione 2025 ricerchiamo la figura di Cuoco Capo Partita, che possa contribuire, con la sua preparazione e professionalità, al successo e allo sviluppo del reparto Cucina, nonché al raggiungimento degli obbiettivi aziendali...
tempestivo e che il servizio sia fluido e impeccabile
• Illustrare i piatti del menù, le specialità del giorno e le opzioni di abbinamento cibo-vino, rispondendo alle domande degli ospiti riguardo agli ingredienti, le preparazioni e le allergie alimentari...
mansione presso strutture ristorative con elevati standard di servizio.
o Preparazione della linea e realizzazione dei piatti.
o Conoscenza delle normative HACCP.
o Pulizia, ordine e rispetto delle regole aziendali.
Come candidarsi?
Invia il tuo CV...
tempestivo e che il servizio sia fluido e impeccabile
• Illustrare i piatti del menù, le specialità del giorno e le opzioni di abbinamento cibo-vino, rispondendo alle domande degli ospiti riguardo agli ingredienti, le preparazioni e le allergie alimentari...
ti occuperai?
• preparare i piatti del menù seguendo le ricette;
• porzionatura e impiattamento delle pietanze;
• assicurarsi che cucina, aree di preparazione degli alimenti e dispensa soddisfino gli standard di pulizia;
• monitorare...
di esperienza nel ruolo.
Le figure si occuperanno di piatti a base di carne e pesce, il ristorante vanta una cucina moderna ma legata comunque al territorio e tradizione.
Vitto e alloggio incluso.
Contratto
Contratto a tempo determinato stagionale (Giugno...
e si occuperà della gestione autonoma di una partita, garantendo la preparazione e presentazione dei piatti nel rispetto degli standard dell'hotel.
Responsabilità principali
• Gestione autonoma della partita assegnata (antipasti, primi, secondi, o pasticceria...
di tutti gli strumenti da cucina come piatti, posate, padelle, pentole utilizzate nei nostri servizi ristorativi, Lava, risciacqua e asciuga ogni utensile adoperato durante la preparazione delle pietanze e dalla pulizia in generale del reparto cucina;
• Pulizie...
della ristorazione organizzata.
Preparazione dei piatti seguendo le ricette
Controllo e gestione degli ingredienti, nel rispetto delle procedure interne
Collaborazione con il team per garantire un servizio rapido, ordinato ed efficiente
Contratto: Part time da 20...
delle normative di sicurezza alimentare e igiene
• Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, inclusi serali e nei weekend
Responsabilità:
• Assicurare la preparazione e la presentazione di piatti di alta qualità
• Collaborazione con il team...
nel ruolo.Le figure si occuperanno di piatti a base di carne e pesce.Vitto e alloggio incluso.
Contratto a tempo determinato stagionale (Giugno - Novembre) con possibilità di assunzione a lungo termine: la struttura cerca qualcuno che si impegni 8 mesi l'anno...
previsti in cucina;
• Preparare e supervisionare la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti;
• Supervisionare i Commis della sua partita nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti.
Requirements
• Almeno 2...
Ristorante italiano a Norimberga cerca un aiuto cuoco qualificato e appassionato per unirsi al nostro team. Cerchiamo una persona con esperienza o interesse nella cucina italiana tradizionale, capace di supportare la preparazione di piatti autentici...
Egnazia Ospitalità Italiana-Porto Cervo, 24 km da Olbia
dei piatti e la pulizia siano sempre impeccabili e si svolgano secondo gli standard del Gruppo Egnazia Ospitalità Italiana e nel rispetto delle norme igienico-sanitarie e di sicurezza.
Cosa Farai:
• Sorveglierai la preparazione, la cottura...
Richiediamo DISPONIBILITÀ TURNI spezzati (pranzo + cena)
Attività previste per la Cucina:
• Preparazione dei piatti secondo ricettario aziendale
• Controllo e gestione ingredienti secondo standard interni
• Collaborazione con il team per garantire ordine...
infojobs.it -
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Lavoro Preparazione Piatti a Olbia – Offerte simili: