apparecchiatura).
• Controllo: Verificare la pulizia di posate, bicchieri e piatti, e il rifornimento dei materiali di consumo
• Accoglienza: Salutare, accogliere i clienti e accompagnarli al tavolo.
• Menu: Presentare il menù, illustrare i piatti del giorno...
Passione per la cucina e per l'ospitalit . Responsabilit : - Gestire e supervisionare una sezione della cucina, assicurando la preparazione di piatti di alta qualit . - Collaborare con il team di cucina per garantire un servizio impeccabile e puntuale...
del locale. - Estetica del piatto: Cura dell'impiattamento e delle decorazioni per garantire un risultato visivo impeccabile e in linea con il livello del ristorante. - Organizzazione: Gestione in totale autonomia delle preparazioni base di pasticceria...
alla soddisfazione degli ospiti. SEDE DI LAVORO La posizione è aperta per la nostra struttura Calaserena Resort a Maracalagonis (CA) in Sardegna. AREA DI RESPONSABILITA’ • Supportare lo Chef de Partie nella preparazione, cottura e presentazione dei piatti...
Gestione della postazione: coordinamento in totale autonomia di tutte le fasi di preparazione della propria partita. - Preparazionepiatti: realizzazione di antipasti, primi, secondi e piatti freddi. - Gestione comande: controllo e organizzazione del flusso...