con lo Chef de Partie nella preparazione delle basi e nella gestione operativa. Si occupa di lavaggio e taglio degli ingredienti, marinature, infusioni, essiccazioni, e della lavorazione preliminare di carni, pesci e verdure.
Responsabilità:
• Preparare...
di servizio
• Realizzazione di primi, secondi, piatti freddi e contorni di impronta mediterranea
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Utilizzo di fuochi, forno e friggitrice
• Supporto alle preparazioni base e all’organizzazione...
Ristorante italiano a Juan-les-Pins ( Costa Azzurra) ricerca aiuto cuoca/cuoco per il periodo febbraio-ottobre 2026 (con possibilit di rinnovo per gli anni successivi).. Piatti prevalentemente romagnoli e di pesce, lo staff è interamente italiano...
e internazionale, questa è l'opportunit perfetta per te! Le Tue Principali Responsabilit : Supportare il team di cucina nella preparazione dei piatti Mantenere l'ordine e la pulizia degli strumenti e delle attrezzature da cucina Assicurare il rispetto...
e gestione degli ordini, garantendo un servizio professionale e curato. MANSIONI Accoglienza clienti Presa ordini e servizio al tavolo Consulenza su piatti e bevande Preparazione sala e riordino REQUISITI Esperienza nel ruolo Buone capacit relazionali Seriet...
e monitorare il corretto utilizzo delle attrezzature. - Preparazione e Linea: Curare le preparazioni per il servizio e assicurare l'eccellenza nell'impiattamento secondo gli standard del ristorante. - Qualit e Igiene: Garantire la perfetta conservazione...
di preparazione e presentazione dei piatti.
• Capacit di lavorare in un ambiente ad alta pressione e di mantenere la calma durante i picchi di lavoro.
• Ottime doti organizzative e di leadership.
• Buona conoscenza della lingua inglese.
• Passione per la cucina...
Bonus trasporto: 250 euro, pagati con l’ultimo stipendio * Requisiti: esperienza in sauté (lavoro in padella) e preparazione di piatti caldi tradizionali Offriamo inserimento in struttura di alto livello, ambiente professionale e opportunit di crescita...
e gestire la preparazione, la cottura e la presentazione dei piatti nel rispetto del menù e secondo le indicazioni dello chef Essere responsabile della propria area di competenza Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando...
e valorizzazione delle capacit personali
• Buona retribuzione e orari regolari
• Vitto e alloggio inclusi
• Cucina moderna, curata e ingredienti di alta qualit Le tue mansioni
• Gestione autonoma del tuo reparto degli antipasti
• Preparazione, mise en place...
e delle preparazioni giornaliere
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Controllo qualit delle materie prime e delle preparazioni
• Collaborazione con lo Chef per l’introduzione di nuovi piatti e proposte creative
• Mantenimento degli standard...
Siamo una societ di catering con sede a Ibiza e stiamo cercando un cuoco appasionato e con esperienza per unirsi al nostro team per la stagione estiva (dal 1 maggio al 31 ottobre). * Responsabilit :* - Preparare e cucinare piatti per eventi...
che desideri lavorare in un ambiente dinamico e orientato all’eccellenza.
️ Responsabilit
• Gestione autonoma della propria partita durante il servizio
• Preparazione delle mise en place e delle preparazioni giornaliere
• Realizzazione dei piatti secondo...
molto arricchente, perché sviluppa tante capacit di gestione e di organizzazione, d tantissime possibilit di utilizzare la propria conoscenza in cucina partecipando a tutte le preparazioni dei piatti e permette di fare un'esperienza a Fukuoka...