La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e produzione di pasticceria fresca e secca
• Produzione di torte, dessert al piatto, dolci da credenza
• Pasticceria tradizionale e moderna
Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:
• Titolo...
e nella supervisione di tutto il ciclo di preparazione dei piatti.
Completano il profilo spiccate capacità organizzative, doti comunicative e attenzione ai dettagli e precisione.
by helplavoro.it...
le normative igienico-sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite
• Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
• Coordinare il lavoro dei subordinati
• Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche...
si occuper di:- supportare il cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti- preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco- pesare e preparare gli ingredienti- pulire e tagliare frutta e verdura...
di controllare i piatti della sua linea, dalla preparazione alla presentazione degli stessi.
Si propone un inserimento da maggio a settembre, e si offre alloggio in loco.
by helplavoro.it...
si occuper di: - Preparazione e produzione di pasticceria fresca e secca- Produzione di torte, dessert al piatto, dolci da credenza- Pasticceria tradizionale e moderna Il candidato ideale si presenta con i seguenti requisiti:- Titolo di studio alberghiero...
La risorsa si occuperà di:
• supportare il cuoco durante le fasi di preparazione dei piatti
• preparare gli alimenti e curare la pulizia della cucina e degli alimenti secondo le indicazioni del cuoco
• pesare e preparare gli ingredienti
• pulire...
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione e gestione di una partita (primi, secondi, griglia), curandone gusto, sapore e l'aspetto estetico
• Controllare l’igiene della cucina e del magazzino (nel rispetto del manuale HACCP),
• Assicurare la qualità...
sanitarie e le procedure di lavorazione stabilite
• Verificare sempre la qualità delle materie prime utilizzate
• Coordinare il lavoro dei subordinati
• Promuovere, insieme allo Chef di cucina, l’innovazione rispetto a piatti, tecniche e attrezzature...
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