ideale ha almeno 2 anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuperà della preparazione di impasti ad alta idratazione (impasto napoletano), gestirà in autonomia la propria postazione e sarà capace di utilizzare il forno elettrico (Michelangelo...
Opportunità di Lavoro. PIZZAIOLA / PIZZAIOLO
Località: LIDO DI ANTIGNANO ( LI )
GIORNI SETTIMANALI: 6/7
ORE GIORNALIERE: turno unico serale da concordare. 17:00 / 23:00
ORARIO SETTIMANALE: 40 H
DESCRIZIONE LAVORO: preparazione di impasti...
nel ruolo, capace di gestire autonomamente tutte le fasi del processo: dalla preparazionedell'impasto alla farcitura, fino alla gestione del forno elettrico.ContrattoIl locale offre un'opportunità di lavoro a tempo pieno con un contratto a tempo...
Opportunità di Lavoro: Aiuto Pizzaiolo/ pizzaiola
Località: Livorno (LI), zona Antignano
Ore settimanali: 40h
Giorni lavorativi: 6 su 7gg
Orario lavoro: da concordare
Orari su turni: No
Descrizione del lavoro: aiutare nella preparazione...
menù
• Conservare le materie prime per alimenti
• Farcitura - Formazione staff
• Gestione brigata
• Gestione comande della cucina
• Gestire ordini e forniture della cucina
• Impiattamento
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazione...
per alimenti
• Farcitura - Forno a gas
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Monitorare l'uso dell'attrezzatura da cucina
• Preparazioneimpasto
• Preparazioni
• Rispettare le porzioni standard
• Stesura - Preparare...
prestazioni a 475 C -Preparazione e cura dell’impasto (maturazione di 3 giorni, 71% di idratazione) -Mantenimento della pulizia, dell’ordine e del controllo qualit nella tua postazione di lavoro -Collaborazione con il team di cucina per garantire un flusso...
bakeca.it -
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