Mansioni principali:**
• Preparazione degli impasti secondo ricette e schede di produzione;
• Dosaggio e miscelazione materie prime, gestione impastatrici e attrezzature di reparto;
• Controllo parametri di lavorazione (tempi, temperature, consistenza...
degli standard qualitativi del reparto.Principali attivita: Produzione e preparazione di pane e prodotti da forno; Gestione delle fasi di lavorazione degli impasti; Cottura e controllo della qualita del prodotto finale; Vendita e servizio al banco; Assistenza...
Orienta Filiale di Empoli (FI) - Divisione Altro Lavoro-Capraia e Limite
Orienta spa Società Benefit, filiale di Empoli, ricerca per pizzeria,
AIUTO PIZZAIOLO PART-TIME
La risorsa si occuperà di:
• preparazione e lavorazione degli impasti per pizza,
• stesura manuale e farcitura delle pizze,
• riordino e pulizia...
Profilo Adecco Italia Spa, per azienda specializzata nella vendita e nella distribuzione di generi alimentari italiani, ricerca un/una: Pizzaiolo/a Responsabilita Le mansioni di cui dovra occuparsi saranno: preparazione degli ingredienti di base...
per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie del settore...
e prodotti da forno, un Operaio/a da inserire nel proprio reparto produttivo.
La risorsa inserita si occuperà della gestione della linea produttiva dedicata al senza glutine, seguendo tutte le fasi della lavorazione:
• preparazione degli impasti;
• cottura...
Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme...
Descrizione del ruolo
Lavoropiù Spa, filiale di Verona, sta ricercando per importante azienda cliente un/una OPERAIA/O ALIMENTARE
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione ripieni
• carico materia prima nel macchinario di preparazioneimpasti
• chiusura...
e inclusivo.
• Passione per la pizza e per la tradizione culinaria italiana, con attenzione alla qualità degli ingredienti.
Competenze Tecniche Richieste:
• Preparazionedell'impasto e delle farciture.
• Tecniche di cottura della pizza.
• Gestione...
il laboratorio di pasticceria, gestendo la produzione quotidiana di dolci artigianali
• Preparerai dolci al cucchiaio, paste da colazione e cornetti freschi ogni mattina
• Gestirai gli impasti e la lavorazione delle materie prime con cura e precisione...
Le sue principali responsabilità saranno:
• Preparazione gli ingredienti base per la produzione di prodotti da forno e realizzazione dell'impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto;
• Gestione e monitoraggio del processo...
su un argomento che è costantemente in evoluzione cementandolo con solide basi organizzative.
Nello specifico:
• Conoscenza della materia prima e la sua conservazione;
• Tecniche di preparazione (impasti e tagli);
• Tecniche di cottura, nuove e consolidate...
Ali Professional, società di Ricerca & Selezione e brand di W-Group, ricerca per azienda clienteoperante nel settore della GDO:
PANETTIERE / FORNAIO
Responsabilità:
• Preparazione, impasto, lievitazione e cottura di pane, focacce, pizze...
di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie...
alle 20:00 in base alle necessità
INQUADRAMENTO CONTRATTUALE IN BASE ALL'ESPERIENZA
LUOGO DI LAVORO: Pordenone (PN)
ATTIVITA': PREPARAZIONE DI PANIFICATI DI VARIO GENERE in procedimento di linea, supporto nella preparazione di impasti e cottura...