in un ambiente autentico, dinamico e vicino alle persone.
Come cuoco, sarai parte attiva della brigata occupandoti di:
• Preparare antipasti, secondi piatti e dolci
• Gestire e conservare le materie prime
• Garantire pulizia e ordine della cucina...
Orienta SpA, Filiale di Bergamo, seleziona per un ristorante un* LAVAPIATTI PART
• TIME La risorsa, rispondendo al responsabile della cucina, verrà destinata alle seguenti attività:
• Predisposizione lavastoviglie;
• Preparazione e impiattamento...
Autonomia gestione della posizione
• Cucina di carne
• Cucina di pesce
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina
• Piatti freddi
• Preparazionedolci
• Primi piatti
• Secondi piatti
• Utilizzare gli strumenti di cucina...
e preparazioni di contorno
• Gestione autonoma della propria postazione di lavoro
• Cotture alla griglia e friggitrice
• Supporto nella realizzazione di pasta fresca, dolci e gelati, tutti prodotti artigianalmente in casa
• Collaborazione costante con lo chef...
a rallegrare le vostre tavole e a pensare a qualche delizioso regalo fai da te un corso sulla preparazione di alcuni dolci natalizi è quello che fa al caso vostro. Le lezioni pratiche si svolgeranno in un laboratorio attrezzato dove i partecipanti potranno...
per insalate
• Preparare gli ortaggi da usare in un piatto
• Preparazioni
• Pulire la cucina
• Utilizzare gli strumenti di cucina
• Utilizzare le tecniche di riscaldamento degli alimenti
• Secondi piatti
• Preparazionedolci
• Impiattamento vetrinabakeca...
Orienta SpA, Filiale di Bergamo, seleziona per un ristorante un*
LAVAPIATTIPART-TIME
La risorsa, rispondendo al responsabile della cucina, verrà destinata alle seguenti attività:
• Predisposizione lavastoviglie;
• Preparazione e impiattamento...
Preparazione e impiattamento dolci;
• Supporto nel lavaggio delle stoviglie.
Si richiede:
• Precisione e resistenza a ritmi di lavoro sostenuti;
• Approccio solare e positivo;
• Esperienza minima nel medesimo ruolo;
• Residenza vicino al ristorante, automuniti...
e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare...
e fritti);
• Preparazione e impiattamento dolci;
• Supporto nel lavaggio delle stoviglie.
Si richiede:
• Precisione e resistenza a ritmi di lavoro sostenuti;
• Approccio solare e positivo;
• Esperienza minima...
e i partecipanti potranno sperimentare la preparazione della ricetta “mani in pasta”.
A CHI E' RIVOLTO
La formazione è rivolta a tutti, principianti, aspiranti pasticceri, studenti scuole alberghiere, operatori del settore e a chiunque desideri imparare a fare...
PerFormare e Attestato di formazione pratica rilasciato dal docente del corso.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili...
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