utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)
• conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)
• conoscenza dei diversi tipi d'impasto
La persona selezionata si occuperà prevalentemente...
Cerchiamo , Pizzaiolo per turno serale
Capace di usare il forno a legna . NO ALLOGGIO
Mansioni :
• Preparazione linea
• Pulizia reparto
• Servizio
Da martedì a giovedì da solo
Sabato e domenica in 2 o 3
Ulteriori chiarimenti in fase...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a legna)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona...
Mansioni:
• Preparazione dell'impasto per la pizza con ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizze con diverse farciture.
• Cottura delle pizze nel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
strumentazione professionale (forno a legna)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente di:preparazione...
di almeno 5 anni, con comprovata abilit nell’utilizzo del forno a legna. 3. Cameriere/a: richiesta esperienza di almeno 2 anni nel servizio in sala e nella gestione della clientela. 4. Manager di sala: richiesta esperienza di almeno 3 anni nella gestione...