a legna e imparare le tecniche di farcitura e preparazione.Cosa Farai:Supporterai il pizzaiolo nella preparazione e farcitura delle pizzeGestirai il forno a legna seguendo le indicazioni del teamManterrai l'area di lavoro sempre pulita...
farcitura, cottura
• Cura, manutenzione e pulizia del bancone, forno e utensili da cucina.
Si richiede esperienza, anche minima, nella mansione e volontà nell'apprendere le tecniche di preparazione della pizza, la gestione del forno a legna...
forno a legna/elettrico) delle pizze, focacce e calzoni.
• Gestione: Pulizia e manutenzione del forno e del banco pizza, gestione delle scorte e minimizzazione degli sprechi (Food Cost).
• Standard: Garanzia del rispetto delle normative igienico...
ti aspetta per la stagione estiva!
In collaborazione con Restworld, cerchiamo un talento creativo per gestire la nostra pizzeria.
💼 Cosa cerchiamo?
Il candidato ideale è un professionista con almeno 2 anni di esperienza come primo pizzaiolo e con il forno...
Attività situata a Torre San Giovanni Ugento è alla ricerca di un pizzaiolo esperto nell'uso del forno a legna. La posizione prevede un contratto continuativo e sindacale....
apartmentRestworldplacePraia a Mareevent_available
capace di governare il cuore pulsante della pizzeria: il forno.
Il ruolo: cosa farà il candidato
La figura inserita sarà il punto di riferimento per la cottura e la gestione dei flussi della pizzeria, lavorando in sinergia con il resto della brigata...
PIZZERIA RICERCA AIUTO PIZZAIOLO DA INSERIRE NELLO STAFF
MANSIONE: La risorsa affiancherà il pizzaiolo nella preparazione e gestione delle pizze, occupandosi della stesura, farcitura e cottura. Il candidato dovrà utilizzare un forno elettrico...
lavorando in sinergia con il resto della brigata. Nello specifico si occuperà di:Gestire il forno a legna in totale autonomia, garantendo una cottura perfetta e costante.Preparare la linea per un servizio fluido e speditoCurare la postazione, mantenendo...
il forno a legna, regolando temperature e cotture.
• Supportare la stesura, farcitura e cottura delle pizze.
• Assicurare ordine, pulizia e rispetto delle normative HACCP.
• Collaborare con il team nelle fasi di servizio e nei momenti di picco...
degli ingredienti e delle tecniche di preparazione, lievitati e forno a legna;
• ottima manualità, organizzazione e velocità;
• conoscenza in materia di igiene e di sicurezza;
• forte motivazione al lavoro in team e grande passione.
Contratto di lavoro full time...
apartmentMercato Centrale Holding srlplaceFirenzelanguageallibo.comevent_available
esegue la stesura a mano della pizza ed è in grado di gestire la cottura nel forno a legna.
Compiti e responsabilità principali:
lavorazione della pizza: preparazione dell’impasto, preparazione delle pallotte, lievitazione, manipolazione, condimento...
Italia Job Srls- Holding Lavoro RISTORANTE PIZZERIA CERCA AIUTO PIZZAIOLO PER INSERIMENTO NEL TEAM MANSIONE: La risorsa si occuperà di supportare il pizzaiolo nella preparazione dell'impasto e della cottura in forno a legna/gas, della stesura a mano...
assegnando compiti e garantendo un flusso di lavoro efficiente.
• Curare la gestione del forno a legna e definire i tempi di cottura.
• Pianificare la produzione giornaliera e gestire le scorte di materie prime.
• Mantenere alti standard igienico-sanitari...
Farai:
• Supporterai il pizzaiolo nella preparazione e farcitura delle pizze
• Gestirai il forno a legna seguendo le indicazioni del team
• Manterrai l'area di lavoro sempre pulita e ordinata
• Collaborerai con la brigata per garantire un servizio veloce e di qualit...
della cottura utilizzando e gestendo il forno a legna, impiattamento rapido, controllo delle materie prime.
MANSIONI:
• PREPARAZIONE DELL'IMPASTO
• PREPARAZIONE DELLA LINEA
• STESURA DELL'IMPASTO A MANO
• COTTURA IN FORNO A LEGNA
• CONTROLLO DELLA MATERIA...
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