e cottura delle pizze. Controllo delle materie prime e delle scorte. Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP). Requisiti: Esperienza nella preparazione e stesura degli impasti. Conoscenza della gestione del forno a legna, elettrico o a gas.
Capacita...
forno a
legna/elettrico) delle pizze, focacce e calzoni.
• Gestione: Pulizia e manutenzione del forno e del banco
pizza, gestione delle scorte e minimizzazione degli sprechi (Food Cost).
• Standard: Garanzia del rispetto delle normative
igienico...
la preparazione dell’impasto secondo le modalità e le ricette aziendali
• Assicurarsi che l’impasto rispetti i giusti tempi di maturazione e rispecchi i nostri standard di presentazione
• Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna...
Profilo Adecco ricerca la figura di un Pizzaiolo per azienda operante nel settore alimentare.
Responsabilita
• Preparazione e stesura impasti secondo le ricette.
• Farcitura e cottura pizze forno elettrico/legna
• Gestione del banco e organizzazione...
Cerco per pizzeria in Germania ( 80 km da Monaco ) pizzaiolo , aiuto pizzaioloforno a legna anche poca esperienza. Offro Vitto e alloggio. Per Maggiori info Whatsapp 00491776917465...
Profilo
Adecco ricerca la figura di un Pizzaiolo per azienda operante nel settore alimentare.
Responsabilità
• Preparazione e stesura impasti secondo le ricette.
• Farcitura e cottura pizze forno elettrico/legna
• Gestione del banco...
nell'attività inventariale; Mantenimento degli standard igienici e delle normative HACCP.
Requisiti:
Esperienza di almeno 2 anni come Pizzaiolo/a; Capacità di lavorare con forno a legna; Attitudine al lavoro di squadra; Flessibilità e capacità di lavorare...
apartmentAXIS WERK B.VplaceRomalanguageaxiswerk.itevent_available
farcitura e cottura delle pizze al forno a legna
Supportare la preparazione e la lievitazione degli impasti secondo le ricette e gli standard del locale
Curare la mise en place della postazione pizza prima del servizio
Gestire la porzionatura...
cotture con forno a legna. Nell’ultima lezione sarà affrontata anche la tecnica acrobatica di stesura dell’impasto. Le competenze acquisite sono utili qualora si postulasse un lavoro presso pizzerie, forni, ristoranti.
A CHI E' RIVOLTO
Il corso è rivolto...
nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione
• Monitorare e gestire le scorte...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceBiellalanguagebakeca.itevent_available
una persona che abbia:
• Esperienza precedente in pizzeria
• Capacit di stendere la pizza a mano
• Esperienza o dimestichezza con il forno a legna
• Velocit durante il servizio
• Precisione e pulizia
• Affidabilit e voglia di lavorare
• Disponibilit...
di presentazione
• Cuocere le pizze nel forno in dotazione al punto vendita (a legna o elettrico) garantendo che siano cotte alla perfezione e presentate in modo accattivante
• Garantire la qualità e la freschezza degli ingredienti prima della preparazione...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceTempio Pausanialanguagebakeca.itevent_available
una persona che abbia:
• Esperienza precedente in pizzeria
• Capacit di stendere la pizza a mano
• Esperienza o dimestichezza con il forno a legna
• Velocit durante il servizio
• Precisione e pulizia
• Affidabilit e voglia di lavorare
• Disponibilit...
con pizza contemporanea
• Stesura a mano
• Esperienza con utilizzo del forno a legna (preferenziale)
• Esperienza in servizi con comande elettroniche
• Conoscenza norme HACCP
Soft skills
• Eccellenti capacità comunicative e relazione
• Rispetto...
apartmentWinAP Antonio PerroneplaceNuorolanguagebakeca.itevent_available
una persona che abbia:
• Esperienza precedente in pizzeria
• Capacit di stendere la pizza a mano
• Esperienza o dimestichezza con il forno a legna
• Velocit durante il servizio
• Precisione e pulizia
• Affidabilit e voglia di lavorare
• Disponibilit...