Raggiungimento degli obiettivi di fatturato e KPI, analisi delle vendite e degli scostamenti, controllo e ottimizzazione dei costi, contributo alla definizione dei budget. Applicazione coerente della politica commerciale e del modello di servizio aziendale...
costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione...
CEIPES ETS - Centro Internazionale per la Promozione dell’Educazione e Sviluppo – è un’organizzazione internazionale senza scopo di lucro, fondata a Palermo nel 2007. Opera nei campi dell’educazione, dello sviluppo sociale e della cooperazione...
delle prenotazioni e coordinamento della sala.
•Controllo della pulizia e ordine delle aree di servizio.
• Collaborazione con il team di sala per un servizio fluido.
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza pregressa...
costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis e il personale junior nella sezione.
• Monitorare...
applicazione delle procedure e dei sistemi contabili;
• Coordinare la diffusione e l’aggiornamento del Modello di Organizzazione, Gestione e Controllo;
• Collaborare con le funzioni competenti per la gestione delle garanzie e delle assicurazioni;
• Svolgere...
delle prenotazioni e coordinamento della sala.
•Controllo della pulizia e ordine delle aree di servizio.
• Collaborazione con il team di sala per un servizio fluido.
• Applicazione delle norme igienico-sanitarie (HACCP)
Requisiti:
• Esperienza pregressa in ristoranti...
lo Store Manager nella gestione ottimale dell'organizzazione personale all'interno del punto vendita, - Svolge attivit di recruiting dello staff in collaborazione con lo Store Manager. - Sviluppa e motiva lo staff e promuove la progressione di carriera...
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dell'impasto e gestione delle lievitazioni
• Condimento e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria area
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro...
della produzione. Riporto: Direttore di Stabilimento Responsabilit principali: - Coordinamento e organizzazione del personale di produzione e dei capi reparto. - Supervisione dei processi produttivi, garantendo il rispetto di tempi, quantit e standard qualitativi...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
lo Store Manager nella gestione ottimale dell’organizzazione personale all’interno del punto vendita;
• Svolge attività direcruiting dello staff in collaborazione con lo Store Manager.
• Sviluppa e motiva lo staff e promuove la progressione di carriera...
organizzazione, monitoraggio e controllo degli output delle attività operative in relazione ai livelli di servizio attesi
• utilizzo del programma Excel a livello avanzato
• precedente esperienza analoga nel ruolo
Caratteristiche personali:
• Buone capacitÃ...
informale ma curata, dove l’accoglienza è autentica e la qualit si percepisce in ogni dettaglio. La sala è il nostro cuore pulsante: dinamica, organizzata e sempre orientata a far sentire ogni ospite a casa. ????? Il tuo ruolo: organizzazione, leadership...
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per la comunicazione del fabbisogno di personale, l’organizzazione dei colloqui di selezione, la gestione del feedback e l’inserimento.
Organizzare i colloqui in sede e in tutti i punti vendita, collaborando con gli Area Manager e i responsabili di funzione.
Gestire...