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pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
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pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
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supporterà le attività di magazzino del punto vendita, gestendo:
• Ricevimento e controllo della merce in arrivo.
• Spedizione degli ordini e preparazione dei pacchi.
• Sistemazione, organizzazione e rifornimento del magazzino del negozio.
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pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
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dell'impasto e gestione delle lievitazioni
• Condimento e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria area
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro...
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pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
Organizzazione e pianificazione delle consegne giornaliere; Coordinamento con autisti, magazzino e clienti per la gestione delle spedizioni; Controllo e verifica della documentazione di trasporto (DDT, bolle di consegna, resi); Monitoraggio dei tempi di consegna...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
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di:
• Gestione, verifica e completa elaborazione degli ordini;
• Verifica della disponibilità degli articoli in stock e comunicazione di eventuali discrepanze o ritardi.
• Prelevamento della merce, esecuzione di un accurato controllo qualità sul capo...
qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito;
• Controlli chimico-fisici (es.
umidità, ceneri, glutine, ecc.);
• Supporto alle attività di controllo qualità in produzione;
• Compilazione della documentazione e registrazione...
L'EOC l'ospedale multisito del Ticino è presente con i suoi istituti sull'intero territorio cantonale per un totale di 1'000 posti letto. L'organizzazione permette di combinare efficacemente approccio locale e visione d'insieme' garantendo...
si occuperà di:
• Analisi qualitative e quantitative su materie prime, semilavorati e prodotto finito;
• Controlli chimico-fisici (es. umidità, ceneri, glutine, ecc.);
• Supporto alle attività di controllo qualità in produzione;
• Compilazione...
pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...
pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione e allo sviluppo del menù.
• Mantenere pulizia, organizzazione e standard igienici della cucina.
• Formare, guidare e supervisionare i commis...