e presentare i piatti secondo gli standard e le ricette del ristorante.
• Gestire una specifica sezione della cucina (es. carne, pesce, verdure, salse, pasticceria).
• Garantire qualità costante e controllo delle porzioni.
• Collaborare alla pianificazione...
informale ma curata, dove l’accoglienza è autentica e la qualit si percepisce in ogni dettaglio. La sala è il nostro cuore pulsante: dinamica, organizzata e sempre orientata a far sentire ogni ospite a casa. ????? Il tuo ruolo: organizzazione, leadership...
siamo alla ricerca di una figura Amministrativa e Finanziaria da inserire all’interno della sede aziendale.
La risorsa sarà responsabile della gestione amministrativa, contabile e finanziaria dell’organizzazione, garantendo il rispetto delle normative vigenti...
del menù, del coordinamento della brigata e del mantenimento degli standard qualitativi del ristorante. Responsabilit principali: ? Pianificazione e organizzazione ? Ideazione e aggiornamento del menù in linea con il concept del ristorante.
? Creazione...
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degli ingredienti e supporto nella mise en place
• Collaborazione con i cuochi nelle varie fasi di preparazione dei piatti
• Pulizia e organizzazione delle postazioni di lavoro
• Rispetto delle norme HACCP e degli standard di sicurezza alimentare
• Contributo...
Gestione e organizzazione delle celle frigorifere; - Carico/scarico e sistemazione della merce:
• Preparazione ordini;
• Controllo delle temperature e corretta conservazione dei prodotti;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie (HACCP).
Requisiti...
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dell'impasto e gestione delle lievitazioni
• Condimento e cottura delle pizze nel rispetto delle ricette e degli standard
• Controllo delle scorte e gestione degli ordini relativi alla propria area
• Pulizia e organizzazione della postazione di lavoro...
acquisti e logistica
• Elaborazione e preparazione report di supporto alla gestione della reta vendita
• Relazione quotidiana al Responsabile Vendite
• Controllo e sviluppo del portafoglio clienti
• Effettuare analisi di mercato e monitorare la concorrenza...
Lavoro Organizzazione Controllo a Agrigento – Offerte simili: