di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni
• Utilizzare gli strumenti, le attrezzature e i macchinari adeguati per ciascuna lavorazione, curandone la manutenzione e pulizia
• Controllare la qualità delle materieprime, selezionare gli alimenti...
estiva.Il candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo, dimostrare competenze in tecniche di taglio, conservazione delle materieprime, preparazione di piatti freddi, condimenti per insalate e altro ancora.
Dovrà inoltre...
stoccaggio delle materieprime in conformità alle norme HACCP; Controllare la qualità degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materieprime per il servizio (pulizia del pesce o dei semilavorati); Preparare piatti...
candidato ideale dovrà possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo, dimostrare competenze in tecniche di taglio, conservazione delle materieprime, preparazione di piatti freddi, condimenti per insalate e altro ancora.
Dovrà inoltre garantire...
Controllare la qualit delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte
• Assicurarsi di mantenere le apparecchiature utilizzate in buone condizioni e pulite
• Garantire la pulizia e l’ordine dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente...
estiva.Il candidato ideale dovra' possedere almeno 2 o 3 anni di esperienza nel ruolo, dimostrare competenze in tecniche di taglio, conservazione delle materieprime, preparazione di piatti freddi, condimenti per insalate e altro ancora.
Dovra' inoltre...
le istruzioni dello chef Mantenimento degli standard di qualit e igiene nella preparazione dei cibi Supporto nella gestione delle scorte e nell'ordinazione delle materieprime Collaborazione con il resto del team di cucina per garantire efficienza e qualit...
standard di pulizia e igiene nel reparto cucina Aiuto nella gestione dell'inventario e approvvigionamento delle materieprime Collaborazione con il team di cucina per garantire un servizio rapido e di qualit Conoscenza nell'uso dei macchinari da cucina...
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