saranno: Monitorare il corretto stoccaggio delle materieprime in conformita alle norme HACCP; Controllare la qualita degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materieprime per il servizio (pulizia del pesce...
operativa del personale e nel coordinamento delle attivita quotidiane di stabilimento; Supporto al Controllo Qualita su materieprime, semilavorati e finiti; Applicazione degli standard qualita e delle normative.Requisiti richiesti Disponibilita...
tutti i nostri CASERECCI VEGANI, con in più quella nota di "umami" che li rende unici nel loro genere.
Le materieprime che abbiamo selezionato sono biologiche e vengono lavorate da noi solo ed esclusivamente a mano, senza alcun processo industriale e senza l’aggiunta...
assicurando sempre standard elevati di qualità Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni Controllare la qualità delle materieprime, selezionare gli alimenti e gestire le scorte Assicurarsi di mantenere...
supporto, motivazione e valutazione;
• Si occupa del Sistema di Formazione Continua nel punto vendita, coordinando l'attività degli Store Trainer;
• È responsabile dell'approvvigionamento delle materieprime e dei prodotti in vendita, effettuandone...
Preparazione materieprime: verdure, farine, carni di animali da cortile, uova
• Impasto e lavorazione pasta all’uovo
• Impasto, lavorazione e cottura prodotti da forno
• Preparazioni di base cucina: salse, fondi, brodi, taglio materieprime
• Cottura alimenti...
tutti i nostri CASERECCI VEGANI, con in più quella nota di "umami" che li rende unici nel loro genere.
Le materieprime che abbiamo selezionato sono biologiche e vengono lavorate da noi solo ed esclusivamente a mano, senza alcun processo industriale e senza l’aggiunta...
responsabilita saranno: Monitorare il corretto stoccaggio delle materieprime in conformita alle norme HACCP; Controllare la qualita degli alimenti approvvigionati; Conservare e confezionare gli alimenti; Preparare le materieprime per il servizio (pulizia...
per la nostra struttura Serenè Resort a Cutro (KR) in Calabria. AREA DI RESPONSABILITA’ Preparare le materieprime per il servizio Assicurare il corretto stoccaggio e la qualit degli alimenti Supportare la preparazione dei piatti e l’impiattamento, seguendo le indicazioni...
taglio materieprime
• Cottura alimenti, prevalentemente con forno trivalente (no fuochi)
• Cottura a bassa temperatura, con o senza sottovuoto
• Abbattimento alimenti cotti
• Presentazione prodotti al banco Gastronomia
• Pulizia attrezzi, attrezzature...
e nel coordinamento delle attività quotidiane di stabilimento; • Supporto al Controllo Qualità su materieprime, semilavorati e finiti; • Applicazione degli standard qualità e delle normative.
Requisiti richiesti
• Disponibilità alla mobilità geografica...
Maw Filiale di Pescara-Chieti, 17 km da Montesilvano
utilizzando macchinari specifici;
• controllo qualità delle materieprime e del prodotto finito;
• rispetto delle norme HACCP e igienico-sanitarie;
• preparazione dei ripieni, operando sia in autonomia che in team, mantenendo ordine e pulizia.
Requisiti richiesti...
di competenza ? Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità ? Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni ? Controllare la qualità delle materieprime...
di competenza ? Adattare il lavoro alle fluttuazioni del volume degli ospiti, assicurando sempre standard elevati di qualità ? Ottimizzare i processi di produzione, gestendo tempi e qualità delle preparazioni ? Controllare la qualità delle materieprime...