dei dati di produzione: corretto inserimento, verifica delle rese e dello scarto e delle produttività di linea
• Approvvigionamenti di materieprime e imballi, in termini di acquisti e/o trasferimenti da magazzini esterni a quello aziendale
• Gestione...
di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materieprime. ContrattoContratto a tempo determinato da maggio ad agosto...
dei dati di produzione: corretto inserimento, verifica delle rese e dello scarto e delle produttività di linea
• Approvvigionamenti di materieprime e imballi, in termini di acquisti e/o trasferimenti da magazzini esterni a quello aziendale
• Gestione...
mensilità).Vitto e alloggio (singolo) inclusi.Cosa offre l'aziendaAlloggioCompetenze necessarieConoscenza tecniche di taglioConservare le materieprime per alimentiGarantire la pulizia dell'area di lavoroLavare i piattiPiatti freddiPreparare condimenti...
dei dati di produzione: corretto inserimento, verifica delle rese e dello scarto e delle produttività di linea
• Approvvigionamenti di materieprime e imballi, in termini di acquisti e/o trasferimenti da magazzini esterni a quello aziendale
• Gestione...
alla stagionalit e alla qualit delle materieprime,
• Attenzione ai dettagli e alla presentazione dei piatti,
• Conoscenza delle normative HACCP e sicurezza alimentare,
• Abilit nella gestione degli approvvigionamenti e del food cost,
• Flessibilit e capacit...
di produzione: corretto inserimento, verifica delle rese e dello scarto e delle produttività di linea- Approvvigionamenti di materieprime e imballi, in termini di acquisti e/o trasferimenti da magazzini esterni a quello aziendale- Gestione e supervisione...
e freschezza delle materieprime, gestendo lo stoccaggio e l’approvvigionamento secondo le norme HACCP.La risorsa avrà la possibilità di collaborare con lo Chef per lo sviluppo di nuovi piatti e proposte stagionali.ContrattoSi offre un contratto determinato...
Il nostro cliente, con sede a Genova, è la branch italiana di una prestigiosa multinazionale, in forte crescita ed espansione operante nel settore delle materieprimealimentari.
Per l’implementazione della struttura di management...
aziendali di procurement sia di medio che di lungo periodo; scouting e selezione fornitori di materieprime e packaging, negoziazione di contratti; gestione delle relazioni con i fornitori risolvendo eventuali problemi e garantendo rapporti stabili...
Il nostro cliente, con sede a Genova, è la branch italiana di una prestigiosa multinazionale, in forte crescita ed espansione operante nel settore delle materieprimealimentari.
Per l’implementazione della struttura di management...
consolidata esperienza nella gestione delle operazioni logistiche ? dall'acquisto delle materieprime alla distribuzione dei prodotti finiti ? preferibilmente maturata in realtà del settore alimentare, - conoscenza delle normative relative alla sicurezza...
e del settore (es. nutritional trends) che impattano sulle scelte dei consumatori.
• Sviluppare contatti con i fornitori di materieprime, imballaggi e tecnologie al fine di mantenersi continuamente aggiornato sulle possibili innovazioni o miglioramenti...
nella preparazione della mise en place per il servizio,
• Pulizia e taglio degli ingredienti secondo le indicazioni dello Chef,
• Gestione delle scorte e riordino delle materieprime,
• Mantenimento dell'igiene e dell'ordine della postazione di lavoro.
Se pensi...
della qualit delle materieprime,
• Monitoraggio del rispetto delle norme di igiene e sicurezza,
• Collaborazione nella creazione di nuovi piatti e menu stagionali,
• Formazione del personale junior e gestione delle brigate,
• Controllo delle scorte e gestione...