per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari...
campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
delle materieprimealimentari,mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,preparazioni per il servizio deliveryTi interessa lavorare su un progetto...
realizzazione campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti ;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime .
Requisiti :
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia...
Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
delle materieprime da utilizzare nelle preparazioni;
• Preparazione delle miscele liquide e polverose;
• Pulizia e sanificazione delle apparecchiature di produzione e delle linee di collegamento alle aree di riempimento;
• Controlli in process e riconciliazione...
campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
del menù, la ricerca delle materieprime, lavorazioni e attrezzature con costanza qualitativa.
Responsabile della proposta gastronomica della BU
• Pianificare e dirigere la preparazione del cibo;
• Garantire che tutti i piatti in uscita dalla cucina...
di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materieprime. ContrattoContratto a tempo determinato da maggio ad agosto...
Restworld Societ Benefit-Cusano Milanino, 10 km da Milano
utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
3. ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime
Requisiti:
1. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
2. Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
3. Buona conoscenza in materia di legislazione alimentare e imballaggi, igiene e sicurezza...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi...
Randstad Professional Italia-Monza, 15 km da Milano
del menù, la ricerca delle materieprime, lavorazioni e attrezzature con costanza qualitativa.
Responsabile della proposta gastronomica della BU
• Pianificare e dirigere la preparazione del cibo;
• Garantire che tutti i piatti in uscita dalla cucina...
e gestire le attività di produzione delle vernici
Prelevare e dosare le materieprime per il ciclo produttivo
Seguire la produzione fino al confezionamento
Hai un diploma in ambito tecnico
Hai un’esperienza di almeno 1 anno come operaia/o in ambito...
anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale.Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di:garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari,mantenere l'area di lavoro...