Stiamo assumendo – Controllo Qualità Documentale – MateriePrime Nutraceutiche
Siamo un'azienda attiva nel settore nutraceutico, specializzata nella commercializzazione di materieprime e ingredienti per l'industria degli integratori alimentari...
di:
• Preparazione degli alimenti: pulizia, taglio, porzionatura e cottura delle materieprime
• Elaborazione dei piatti secondo ricette e standard del locale
• Gestione della cucina: organizzazione del lavoro, rispetto dei tempi di servizio
• Rispetto delle norme...
una risorsa con:
• Diploma tecnico o laurea in Chimica, Tecnologie Alimentari o discipline affini
• Preferibile esperienza pregressa nel settore chimico, alimentare, materieprime
• Conoscenza dei processi produttivi e delle normative igienico–sanitarie (GMP...
di ordine etico o religioso, elaborarle e sottoporle alla verifica da parte di referenti; elaborare i tabulati delle diete a cadenza giornaliera da fornire al Cuoco e collaborare con il Cuoco all'individuazione delle corrette materieprime da utilizzare...
al fine di ottimizzare e gestire l'approvvigionamento di materieprime, materiali di confezionamento, servizi e componenti tecnici, necessari alla produzione di farmaci veterinari e alimenti complementari per animali da reddito.
Sede di lavoro: zona...
e/o alimentare).
Responsabilità
La figura collaborerà con l'attuale team dei Buyer aziendali per:
• Supporto al controllo qualità: collaborazione con il reparto quality per verificare la conformità delle materieprime agli standard aziendali e normativi...
prime destinate alla produzione dei mangimi. Le attivit comprenderanno il carico e scarico di sacchi e materieprime La supervisione delle linee di miscelazione e il confezionamento del prodotto finito. Un'attenzione particolare sar dedicata...
una solida esperienza nell’utilizzo del carrello elevatore frontale e un patentino valido.
In particolare, ti occuperai di:
• Movimentazione merci e gestione degli approvvigionamenti interni
• Carico e scarico di materieprime e prodotti finiti
• Utilizzo...
gestione della posizioneCucina di carneCucina di pesceGarantire la pulizia dell'area di lavoroGestione comande della cucinaPiatti freddiPreparazione dolciPrimi piattiSecondi piattiCottura alla grigliaConservare le materieprime per alimenti Titolo di studio...
del servizio.
Cosa farai
• Ti occupi della corretta conservazione delle materieprime e del rispetto delle procedure HACCP.
• Supporti lo Chef nella gestione della brigata e nell’organizzazione della linea.
• Gestisci comande e tempi, monitorando anche l’uso...
del personale di magazzino.
• Flussi e Stock: Ottimizzazione dei processi di ricezione, stoccaggio e spedizione di materieprime, semilavorati e prodotti finiti.
• Qualità e Sicurezza: Garanzia del rispetto delle normative igienico-sanitarie (HACCP) e gestione...
e incrocio ottimale tra ordini di produzione e disponibilità manodopera
Gestione Stock e Materiali : pianificazione delle scorte di materieprime (silicone liquido, mescole), semilavorati e prodotti finiti, garantendo il mantenimento della scorta minima...
di cucina, assegnando compiti specifici a cuochi e commis e garantendo che ciascuno operi in modo efficiente.
Controllo degli Approvvigionamenti
• Controllare l'approvvigionamento delle materieprime, verificando qualità, quantità e tempistiche di consegna...
nel ruolo di ispettore), oppure presso catene di ristoranti, mense o aziende operanti nella lavorazione di prodotti di cucina
• conoscenza approfondita dei delle materieprimealimentari e dei prodotti di gastronomia, delle relative tecniche di gestione...
rivolta al:
• corretto utilizzo dei DPI;
• rispetto delle procedure di sicurezza aziendali;
• controllo pre-produttivo della conformità quantitativa e qualitativa dei componenti (materieprime, imballi, etichette, etc) rispetto alle DB di produzione...