Restworld Societ Benefit-Milano, 14 km da Gaggiano
per questa posizione hanno almeno 2/3 anni di esperienza nel settore e una solida comprensione delle operazioni di una cucina professionale. Le persone selezionate nello specifico si occuperanno di: - garantire la conservazione corretta delle materieprimealimentari...
delle materieprime da utilizzare nelle preparazioni;
• Preparazione delle miscele liquide e polverose;
• Pulizia e sanificazione delle apparecchiature di produzione e delle linee di collegamento alle aree di riempimento;
• Controlli in process e riconciliazione...
delle materieprimealimentari,mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generalegestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina,preparazioni per il servizio deliveryTi interessa lavorare su un progetto...
campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime.
Requisiti:
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia di legislazione...
Restworld Societ Benefit-Milano, 14 km da Gaggiano
la conservazione corretta delle materieprimealimentari
• mantenere l'area di lavoro pulita e ordinata, nonché la cucina in generale
• gestire le comande della cucina e monitorare l'utilizzo dell'attrezzatura da cucina
• impiattare le pietanze secondo...
realizzazione campionature;
• redazione documentazione nuovi prodotti ;
• ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime .
Requisiti :
• Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
• Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
• Buona conoscenza in materia...
Restworld Societ Benefit-Milano, 14 km da Gaggiano
Abbigliamento da lavoro
• Pasti inclusi per lo staff Competenze necessarie- Autonomia gestione della posizione
• Conoscenza tecniche di taglio
• Conservare le materieprime per alimenti
• Garantire la pulizia dell'area di lavoro
• Gestione comande della cucina...
della pesatura e caricamento delle materieprime sulla linea di produzione e della conduzione dei macchinari per il confezionamento.
Nel dettaglio si occuperà di:
• Carico/scarico linea
• Etichettatura ed imballaggio
• Confezionamento
• Controllo...
Randstad Professional Italia-Milano, 14 km da Gaggiano
del menù, la ricerca delle materieprime, lavorazioni e attrezzature con costanza qualitativa.
Responsabile della proposta gastronomica della BU
• Pianificare e dirigere la preparazione del cibo;
• Garantire che tutti i piatti in uscita dalla cucina...
di esperienza nel medesimo ruolo e dimostrare competenze nell'utilizzo di tecniche di taglio, preparazione di condimenti per insalate, pulizia dell'area di lavoro e gestione delle materieprime. ContrattoContratto a tempo determinato da maggio ad agosto...
3. ricerca e selezione nuovi fornitori e materieprime
Requisiti:
1. Laurea in Scienze e Tecnologie Alimentari
2. Esperienza di almeno 2 anni in Qualità
3. Buona conoscenza in materia di legislazione alimentare e imballaggi, igiene e sicurezza...
d'esperienza pregressa nella mansioni con competenze inerenti:utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas)conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materieprime (HACCP)conoscenza dei diversi tipi...
fuso mediante: stabilità nella fornitura delle materieprime ed efficace conduzione del forno. Garantire il processo produttivo attraverso una corretta gestione degli approvvigionamenti, rispetto dei parametri stabiliti, controllo del corretto...
della qualità durante tutto il processo di produzione per identificare tempestivamente eventuali non conformità. Nello specifico, dopo un primo periodo di affiancamento, svolgerà le seguenti attività:
1. Prelievo di materieprime ed esecuzione di analisi...
stabilità nella fornitura delle materieprime ed efficace conduzione del forno. Garantire il processo produttivo attraverso una corretta gestione degli approvvigionamenti, rispetto dei parametri stabiliti, controllo del corretto funzionamento...