tramandandola con spirito innovativo.
Il Ruolo
Nel ruolo di Maitre sarai il punto di riferimento della sala del Ristorante Altariva e parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile...
SUSHI: Chef de Partie / Capo Partita
Sushi Man / Sushi Chef
Commis di Cucina
Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR: Maître / Assistant Restaurant Manager
Supervisor
Chef de Rang / Cameriere
Bartender & Barback (Mixology)
Commis di Sala / Runner...
della struttura stessa.Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi. Di cosa ti occuperai?Coordinamento dei commis presenti all’interno del proprio rango...
SUSHI:
• Chef de Partie / Capo Partita
• Sushi Man / Sushi Chef
• Commis di Cucina
• Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR:
• Maître / Assistant Restaurant Manager
• Supervisor
• Chef de Rang / Cameriere
• Bartender & Barback (Mixology...
e-work SpA, ricerca per azienda cliente una figura di:
MAÎTRE – MILANO
Per importante cliente, (zona Corso Lodi), ricerchiamo un/una Maître da inserire a partire da settembre 2026.
La risorsa sarà una figura chiave di supporto al Direttore...
delle seguenti mansioni:
• Coordinare le attività di sala;
• Supervisione cucina e sala;
• Gestione servizio clienti e apertura, chiusura locale;
• Monitoraggio inventario;
• Supervisione norme igienico sanitarie.
PROFILO IDEALE: Si richiede...
all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining...
Job Description UNA Italian Hospitality è la più grande catena alberghiera italiana attiva in Italia con 59 hotel' resort e residence distribuiti in 30 destinazioni e sta attualmente ricercando una persona da inserire' nel ruolo di Maître...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano.
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile...
Riporto gerarchico: Maitre
Relazioni di funzione: Colleghi di staff e commis di sala
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• Esperienza pregressa nella mansione dai 1-2 anni in ruoli similari con provenienza dal settore ristorazione...
COMMIS DE RANG
Obiettivo
Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.
Riporta a: Maitre.
Principali Compiti...
Hosco Quale sarà la tua missione?
Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano. In qualità di Chef de Rang , e riportando al Maitre, sarai responsabile...
e della carta dei vini
Consigliare piatti ed abbinamenti
Presa delle ordinazioni
Gestione delle richieste dei clienti
Portare e presentare piatti che richiedono preparazioni in sala (porzionatura/taglio e flambatura di pietanze)
Riporto gerarchico: Maitre...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti.
Cosa dovrai fare?
• Curare la mise en place...
Riporto gerarchico: Maitre
Relazioni di funzione: Colleghi di staff e commis di sala
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• Esperienza pregressa nella mansione dai 1-2 anni in ruoli similari con provenienza dal settore ristorazione...
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