tramandandola con spirito innovativo.
Il Ruolo
Nel ruolo di Maitre sarai il punto di riferimento della sala del Ristorante Altariva e parteciperai alle operazioni quotidiane della divisione Food & Beverage, contribuendo a rendere indimenticabile...
SUSHI: Chef de Partie / Capo Partita
Sushi Man / Sushi Chef
Commis di Cucina
Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR: Maître / Assistant Restaurant Manager
Supervisor
Chef de Rang / Cameriere
Bartender & Barback (Mixology)
Commis di Sala / Runner...
della struttura stessa.Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining a quello del banqueting per eventi. Di cosa ti occuperai?Coordinamento dei commis presenti all’interno del proprio rango...
SUSHI:
• Chef de Partie / Capo Partita
• Sushi Man / Sushi Chef
• Commis di Cucina
• Pastry Chef de Partie / Pasticcere
SALA & BAR:
• Maître / Assistant Restaurant Manager
• Supervisor
• Chef de Rang / Cameriere
• Bartender & Barback (Mixology...
e-work SpA, ricerca per azienda cliente una figura di:
MAÎTRE – MILANO
Per importante cliente, (zona Corso Lodi), ricerchiamo un/una Maître da inserire a partire da settembre 2026.
La risorsa sarà una figura chiave di supporto al Direttore...
delle seguenti mansioni:
• Coordinare le attività di sala;
• Supervisione cucina e sala;
• Gestione servizio clienti e apertura, chiusura locale;
• Monitoraggio inventario;
• Supervisione norme igienico sanitarie.
PROFILO IDEALE: Si richiede...
della struttura ed il personale di sala. Il Ruolo Il Maître è l'ambasciatore della nostra filosofia di accoglienza. Avr la responsabilit di coordinare l'intera brigata di sala, garantendo che ogni ospite riceva un servizio impeccabile e personalizzato...
all’interno di ristoranti in cui l’utilizzo delle materie prime che la natura dona è alla base della proposta culinaria della struttura stessa.
Gli Chef de Rang rispondono al Maitre e lavorano in diversi concept ristorativi, dal ristorante fine dining...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
Minor Hotels Europe & Americas ricerca uno/a Chef de Rang part-time per il servizio della colazione da inserire nel team del Nhow Milano.
In qualità di Chef de Rang, e riportando al Maitre, sarai responsabile...
Riporto gerarchico: Maitre
Relazioni di funzione: Colleghi di staff e commis di sala
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• Esperienza pregressa nella mansione dai 1-2 anni in ruoli similari con provenienza dal settore ristorazione...
COMMIS DE RANG
Obiettivo
Il Commis de Rang assiste lo Chef de Rang durante l’esecuzione del servizio al rango e nell’allestimento della sala, nel rispetto degli standard di servizio Rocco Forte Hotels.
Riporta a: Maitre.
Principali Compiti...
Hosco Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang , e riportando al Maitre, sarai responsabile di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile per gli ospiti. Cosa dovrai fare?
Curare la mise en place...
Hosco
Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang Breakfast, e riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, dalle ore 7 alle 12, di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile...
Riporto gerarchico: Maitre
Relazioni di funzione: Colleghi di staff e commis di sala
Requisiti richiesti per partecipare alle Selezioni:
• Esperienza pregressa nella mansione dai 1-2 anni in ruoli similari con provenienza dal settore ristorazione...
Hosco Quale sarà la tua missione?
In qualità di Chef de Rang Breakfast , e riportando al Maitre, sarai responsabile, durante il turno della colazione, dalle ore 7 alle 12, di fornire un servizio eccellente per garantire un'esperienza memorabile...
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