Requisiti richiesti:
• Esperienza pregressa nel reparto macelleria o gastronomia;
• Buona conoscenza dei tagli e delle tecniche di lavorazionecarni;
• Capacità di preparare prodotti pronti da cuocere (spiedini, involtini, polpettoni, ecc...
Ariccia (zona Nettunense) - Velletri - Aprilia Si richiede: - esperienza pregressa presso macellerie, supermercati, laboratori di lavorazionecarni. Per candidarsi allegare un curriculum aggiornato e dettagliato. Settore: Grande distribuzione/Supermercati...
carni fresche e preparati
• Taglio, disosso e lavorazioni delle diverse tipologie di carne
• Allestimento, esposizione e gestione del reparto macelleria
• Consulenza e servizio al cliente
• Applicazione delle normative igienico...
a contatto con il pubblico, questa e' l'opportunita giusta per te! Responsabilita Macellazione e lavorazione delle carni nel rispetto degli standard aziendali Preparazione dei tagli di carne in base alle richieste della clientela Cura...
di "assaggiare e correggere" prima dell'uscita.
• Gestione Materia Prima: Lavorazione tecnica di selvaggina, carni e tagli interi, massimizzando la resa e riducendo gli sprechi.
• Autonomia Gestionale: Capacità di coprire la cucina in assenza dello Chef...
nella lavorazione delle carni (requisito indispensabile)
• Conoscenza delle diverse tipologie di carne e dei tagli
• Ottime capacità organizzative, proattività e spirito di squadra
• Disponibilità a lavorare su turni, nei weekend e nei giorni festivi
Unisciti...
al cliente, garantendo sempre alti standard di qualità e igiene.
Mansioni e Responsabilità
• Lavorazionecarni: Taglio, disosso e porzionatura di diverse tipologie di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione "Pronti a Cuocere": Creazione di preparati...
con il pubblico, questa è l’opportunità giusta per te!
Responsabilità
• Macellazione e lavorazione delle carni nel rispetto degli standard aziendali
• Preparazione dei tagli di carne in base alle richieste della clientela
• Cura e igienizzazione di strumenti...
al cliente, garantendo sempre alti standard di qualità e igiene.
Mansioni e Responsabilità
• Lavorazionecarni: Taglio, disosso e porzionatura di diverse tipologie di carne (bovina, suina, avicola).
• Preparazione "Pronti a Cuocere": Creazione di preparati...
specialistiche legate alla lavorazione delle carni, al controllo delle materie prime e alla vendita assistita, oltre alle operazioni complementari necessarie a garantire qualità, efficienza e ordine nel reparto.
Le sue principali responsabilità...
ti occuperai? In qualit di Macellaio, sarai la figura chiave del reparto, garantendo un servizio di eccellenza ai clienti. Le tue mansioni principali comprenderanno: Preparazione e lavorazione delle carni, inclusi disosso, taglio e porzionatura secondo...
dalla lavorazione della carne al servizio al cliente.
Mansioni principali:
• Taglio, disosso e lavorazione delle diverse tipologie di carne;
• Preparazione di carni porzionate, pronti cuoci e prodotti da banco;
• Allestimento, esposizione...
delle attività di lavorazione, preparazione e vendita al banco, garantendo un servizio di alta qualità ai clienti e contribuendo alla corretta gestione del reparto.
Attività principali:
• Taglio, lavorazione e confezionamento delle carni secondo gli standard...
al servizio al cliente.
Mansioni principali:
• Taglio, disosso e lavorazione delle diverse tipologie di carne;
• Preparazione di carni porzionate, pronti cuoci e prodotti da banco;
• Allestimento, esposizione e prezzatura dei prodotti...