anni di esperienza nel ruolo.La figura si occuperà della preparazione di pizza al padellino e farinate, avrà dunque competenze nell'arte bianca e impasti lievitati.Vitto e alloggio inclusi.ContrattoIl contratto offerto sarà a tempo determinato...
utilizzo strumentazione professionale (forno a cupola, alimentato a gas) - conoscenza delle corrette procedure di conservazione degli alimenti e delle materie prime (HACCP) - conoscenza dei diversi tipi d'impasto La persona selezionata si occuper...
anni di esperienza nel ruolo.La risorsa si occuperà di impasti ad idratazione 70%, pizza napoletana, utilizzerà un forno elettrico.ContrattoLa figura sarà inserita a fine Giugno / inizio Luglio.Il contratto è a tempo indeterminato.L'impegno è full time...
e con una grande passione per il mondo della ristorazione? Allora questa potrebbe essere la tua occasione!
Responsabilità:
1. Occuparsi degli impasti, della farcitura e della cottura della pizza in teglia.
2. Mantenere il bancone pulito e ordinato, garantendo...
a coprire i costi dei viaggi andata e ritorno per le destinazioni e a garantire vitto e alloggio (camera condivisa) per tutta la durata del contratto.Le attività da svolgere saranno:
• Preparazione impasti
• Stesura -Farcitura
• Cottura.ContrattoSi offre...
2 anni di esperienza nel ruolo e possedere le competenze necessarie per preparare l'impasto, stendere, farcire e cuocere i prodotti. Inoltre, il candidato deve essere in grado di garantire la pulizia dell'area di lavoro. ContrattoÈ offerto...
in ambito tecnico e operativo; 6. Profonda conoscenza degli impasti; 7. In grado di svolgere il ruolo di consulente e supervisore per la realizzazione delle nuove linee produttive industriali; 8. Provenienza dal settore della biscotteria industriale...
di comunicazione,
• Esperienza pregressa in cucina, con particolare focus sulla preparazione di impasti,
• Capacit di lavorare in team e gestire i collaboratori,
• Disponibilit a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi,
• Passione per il settore...
di esperienza nel ruolo di pizzaiolo.Le attività da svolgere saranno principalmente:Preparazione impasti Preparazione linea Stesura delle pizzeCottura in forno gas/legno girevolePulizia della postazioneConservazione dei cibiÈ richiesta la conoscenza della lingua...
in cucina, con particolare focus sulla preparazione di impasti,
• Capacit di lavorare in team e gestire i collaboratori,
• Disponibilit a lavorare su turni, inclusi fine settimana e festivi,
• Passione per il settore della ristorazione.
Di cosa ti occuperai...
d'impastoLa persona selezionata si occuperà prevalentemente di:preparazione degli impasti (alta idratazione)stesura delle pizzefarcitura e cottura delle pizzepulizia dell'area di lavoro e della cucina in generale, insieme al resto dello staffContrattoIl...
/a,
• Conoscenza dei principali prodotti e materie da panetteria e pasticceria,
• Buon utilizzo dei principali strumenti da lavoro.
Di cosa ti occuperai?
• Lavorare gli impasti a mano e/o tramite macchine impastatrici,
• Cuocere i diversi prodotti di panetteria...
degli standard aziendali.
Responsabilità:
Preparazione impasti, gestione delle lievitazioni e cottura delle pizze
Supervisione delle linee di cucina e pizzeria
Coordinamento operativo del team di cucina e pizzeria (circa 10 persone)
Organizzazione dei turni...
e voglia di far parte di un team dinamico.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nella panificazione (anche minima).
• Conoscenza delle tecniche di lavorazione dell'impasto e delle diverse tipologie di pane.
• Capacità di lavorare in team e di gestire...
e su macchinari automatici, confezionamento e controllo qualità.
Ruoli e responsabilità:
• Confezionamento manuale e/o su linea;
• Pesatura materie prime e preparazione impasti;
• Pulizia dei macchinari e della propria postazione di lavoro;
• Controllo Qualità...