per la produzione di prodotti da forno; Realizzazione degli impasti; Gestione e monitoraggio del processo di fermentazione delle forme di impasto; Gestione e monitoraggio del processo di cottura dei vari prodotti da forno;Requisiti: Buone capacita manuali nell&apos...
e attenzione costante alla sicurezza sul lavoro. Il CCNL applicato sara Panificazione artigiani, livello da valutare in sede di colloquio. Responsabilita Gestire in autonomia le diverse fasi di impasto, formatura e cottura del pane secondo le indicazioni...
e con una grande passione per il mondo della ristorazione? Allora questa potrebbe essere la tua occasione!Il tuo ruolo principale sara quello di occuparti degli impasti, della farcitura e della cottura della pizza in teglia.Sarai inoltre responsabile di mantenere...
dell'impasto, cottura e taglio della pizza e dei toppings.
• La pulizia dell'area di lavoro, degli utensili e delle macchine utilizzate;
• La gestione della bilancia per la pesatura del prodotto, la corretta gestione delle procedure di incasso, di pagamento...
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e si occuperà di assistere muratori qualificati nell’ambito di ristrutturazioni e manutenzioni edili con esecuzione di lavorazioni complementari al cantiere. In particolare si occuperà di carico/scarico materiali; preparazioni di impasti e materiali; esecuzione...
frutta e verdura sempre al top.- Addetti Reparto PaneSe ami il profumo del pane appena sfornato, questo e' il posto giusto per te!Ti occuperai di cotture, gestione degli impasti gia pronti, esposizione e servizio al cliente.-Addetti MacelleriaSiamo...
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Sarai inoltre responsabile...
ricettaAttività di miscelazione e preparazione degli impasti tramite macchinari dedicatiControllo dei parametri di lavorazione e del corretto funzionamento degli impiantiCarico e scarico delle miscele sulle linee produttivePulizia e sanificazione...
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Per prestigiosi clienti ambito alberghiero/ristorativo, reclutiamo:
• PIZZAIOLI PER SERVIZI EXTRA
• zona LUGANO Si richiede:
• esperienza nella mansione
• conoscenza e abilit nella preparazione di impasti
• ottima manualit nell'utilizzo di forno...
siamo alla ricerca di una persona da inserire nel ruolo di Panettiere/a. La risorsa opererà con autonomia nella produzione e lavorazione dei prodotti da forno, supportando il team nelle attività operative, dalla gestione degli impasti alla cottura, fino alla vendita...
lavoro in 2 pizzaioli
• In estate:
• circa 80 pizze a pranzo e 100 a cena
• brigata composta da 3 pizzaioli + 1 supporto Mansioni principali
• Preparazione degli impasti
• Stesura e farcitura
• Cottura in forno a gas ContrattoContratto e condizioni...
e prelievo materie prime come da ricetta; - conduzione macchinari per l'impasto e confezionamento del prodotto; - verifica del prodotto finito.
Il candidato ideale possiede i seguenti requisiti:
• disponibilità immediata;
• precedente esperienza nel settore...
corindone), resine e additivi;
• Stampaggio: Caricamento impasti e conduzione delle presse (manuali/auto);
• Finitura: Rettifica dei diametri, boccolatura e rimozione imperfezioni;
• Collaudo: Test di sicurezza (scoppio/velocità), equilibratura e controllo...