Mansioni principali:**
• Preparazione degli impasti secondo ricette e schede di produzione;
• Dosaggio e miscelazione materie prime, gestione impastatrici e attrezzature di reparto;
• Controllo parametri di lavorazione (tempi, temperature, consistenza...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Milano
Pizzikotto Milano Bisceglie è alla ricerca di un Addetto/a Pizza part-time per supportare il reparto di cucina e garantire la preparazione delle pizze secondo gli standard aziendali. Sarai impegnato nella preparazione degli impasti, stesura...
di: Supporto alle attivita di produzione di prodotti di pasticceria ; Preparazione e lavorazione degli impasti e delle materie prime; Supporto nelle diverse fasi di preparazione, farcitura e decorazione dei prodotti; Ricezione e scarico della merce in arrivo...
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• Materiale didattico: Dispense pratiche, ricettari e kit di pasticceria.
• Docenti: Pasticceri di professione.
• Rilascia: Attestato di Frequenza Formativo.
DESCRIZIONE
Il corso fornisce gli elementi di base per la preparazione di impasti, creme...
e prodotti da forno, un Operaio/a da inserire nel proprio reparto produttivo.
La risorsa inserita si occuperà della gestione della linea produttiva dedicata al senza glutine, seguendo tutte le fasi della lavorazione:
• preparazione degli impasti;
• cottura...
Farai:
• Ti occuperai della stesura degli impasti per pane e pizza al taglio
• Gestirai le preparazioni seguendo le ricette tradizionali del panificio
• Curerai la farcitura delle pizze al taglio con ingredienti freschi
• Garantirai la pulizia e l'ordine dell'area...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Milano
per il ruolo:
• motivazione a lavorare nel mondo della ristorazione e della pizzeria;
• Esperienza (anche minima): preferibilmente in cucina o pizzeria;
• Manualità e precisione: nella preparazione e gestione degli impasti;
• Spirito di squadra: disponibilità...
Descrizione del ruolo
Lavoropiù Spa, filiale di Verona, sta ricercando per importante azienda cliente un/una OPERAIA/O ALIMENTARE
La risorsa si occuperà di:
• Preparazione ripieni
• carico materia prima nel macchinario di preparazioneimpasti
• chiusura...
Cigierre Compagnia Generale Ristorazione Spa-Milano
per il ruolo: motivazione a lavorare nel mondo della ristorazione e della pizzeria;
• Esperienza (anche minima): preferibilmente in cucina o pizzeria;
• Manualità e precisione: nella preparazione e gestione degli impasti;
• Spirito di squadra: disponibilità...
natalizia sul panettone spiega quali ingredienti e attrezzature servono per preparare un gustoso panettone artigianale, seguendo tutte le fasi di realizzazione (impasto, lievitazione, cottura, farcitura). Le lezioni si svolgeranno sotto la guida...
alle 20:00 in base alle necessità
INQUADRAMENTO CONTRATTUALE IN BASE ALL'ESPERIENZA
LUOGO DI LAVORO: Pordenone (PN)
ATTIVITA': PREPARAZIONE DI PANIFICATI DI VARIO GENERE in procedimento di linea, supporto nella preparazione di impasti e cottura...
Mansioni:
• Preparazionedell'impasto per la pizzacon ingredienti freschi e di alta qualità.
• Stesura e condimento delle pizzecon diverse farciture.
• Cottura delle pizzenel forno a legna e/o elettrico.
• Gestione del banco pizza, garantendo ordine...
nelle aziende del settore alimentare e della panificazione.
## Cosa imparerai
Durante il corso approfondirai tutte le fasi del processo produttivo dei prodotti da forno:
• ✅ Conoscenza di farine, cereali e grani antichi
• ✅ Preparazione e lavorazione...
SVOLGERA' LE SEGUENTI ATTIVITA':
• Preparazione della linea di lavoro
• Stesura e cottura dell'impasto nel forno elettrico
• Attività di banco
• Accoglienza e servizio al cliente
• Gestione della cassa
• Pulizia e sanificazione del locale
REQUISITI...
Per il periodo iniziale presso la sede di Milano sarà prevista una nota spese per gli spostamenti.
La risorsa inserita svolgerà le seguenti attività:
• preparazione della linea e degli ingredienti;
• preparazione, stesura e cottura dell'impasto nel forno...