Gestione completa della tua postazione Preparazione e lavorazione degli impasti Controllo della qualit delle materie prime Cura dell'ordine e dell'igiene della postazione Collaborazione con il resto della brigata di cucina Il candidato ideale ✔ Esperienza...
di base per la preparazione degli impasti, delle creme e delle decorazioni, che permettono di acquisire le competenze indispensabili per accedere al mestiere del pasticcere: tale preparazione sarà affrontata nel rispetto delle norme igienico sanitarie...
Per conto di nostri cliente attivi nel ramo edile, selezioniamo:
• Manovale Edile con esperienza Mansionario
• Logistica materiali: Gestione dell'approvvigionamento e del trasporto dei materiali necessari in cantiere.
• Preparazione impasti...
migliorarsi o confrontarsi con nuove tecniche o imparare la padronanza sia del piano di lavoro sia del progetto di cucina in sè, apprendendo nozioni di organizzazione (plan).
PROGRAMMA (28 ore - 7 lezioni)
PRIMI PIATTI
Impasti e stesure a mano con farine...
degli impasti e il confezionamento dei prodotti dolciari.
• Supporto alle linee produttive: carico/scarico e attività di picking.
• Collaborazione con il team per garantire qualità e precisione nella produzione.
Cosa cerchiamo:
• Esperienza in ambito...