pasticceria, oppure in ambito cucina/pizzeria, questa potrebbe essere l'opportunita che stai cercando. Responsabilita: - Preparare e presentare una varieta di impasti, dolci e salati; - Creare e sviluppare nuove ricette e idee innovative per soddisfare...
come da CCNL. Inizio contratto previsto nel mese di Settembre 2025. Responsabilit La figura sar inserita in produzione, dunque potr occuparsi di: Prendere i sacchi di farina per inserire gli ingredienti nella macchina per fare gli impasti e avviare la macchina...
produttivo;
_ preparare gli impasti e occuparti della cottura;
_Pulizia dei vassoi
REQUISITI
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore produttivo alimentare;
_ manualità nell'uso dei prodotti da forno e conoscenza delle temperature...
pasticceria, oppure in ambito cucina/pizzeria, questa potrebbe essere l'opportunità che stai cercando.
Responsabilità:
• Preparare e presentare una varietà di impasti, dolci e salati;
• Creare e sviluppare nuove ricette e idee innovative per soddisfare...
gli impasti e occuparti della cottura;
_Pulizia dei vassoi
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore produttivo alimentare;
_ manualità nell'uso dei prodotti da forno e conoscenza delle temperature e delle tecniche di lievitazione...
Progetto PerFormare-Casciana Terme, 13 km da Collesalvetti
Lezione 8: Il fritto (selezione dell'olio in base al punto di fusione, fritto con farina, in pastella, carne pesce e verdure).
• Lezione 9: Impasti base per pane e pan brioche (pancarrè).
OBIETTIVI, PUNTI DI FORZA E COMPETENZE
L’obiettivo del corso...
in autonomia impasti e linea. Ottima conoscenza della pizza in stile napoletano. Esperienza con forno a legna (Valoriani 120 cm – 6 pizze). Precisione, pulizia, puntualit e cura personale. Aiuto pizzaiolo Esperienza anche breve ma concreta nel supporto...
produttivo;
_ preparare gli impasti e occuparti della cottura;
_Pulizia dei vassoi
Requisiti
I requisiti richiesti sono:
_ esperienza pregressa nel settore produttivo alimentare;
_ manualità nell'uso dei prodotti da forno e conoscenza delle temperature...
Restworld Societ Benefit-Livorno, 14 km da Collesalvetti
la pizza della tradizione italiana fatta con impasto napoletano. Il candidato ideale possiede 3 anni di esperienza nello stesso ruolo ed è in grado di lavorare in autonomia con un impasto napoletano e forno a legna. Necessario saper parlare l'inglese...
GPG Gastronomie Gmbh-Livorno, 14 km da Collesalvetti
to Napoli", rappresenta l'autentica pizza napoletana – fatta a mano, con ingredienti di alta qualit e cotta in forno elettrico a 475 C. L’impasto matura per 72 ore con un’idratazione del 71%. Lavoriamo con un team affiatato di 3–5 pizzaioli...