e di leadership
• Capacità di gestire situazioni dinamiche e di prendere decisioni rapide
• Conoscenza delle normative in materia di sicurezza e igiene alimentare
• Conoscenza della lingua inglese per interagire con la clientela internazionale
• buone competenze...
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Supervisione costante degli standard qualitativi e della continuità del servizio
• Rispetto rigoroso delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Raccontare la tradizione gastronomica locale attraverso...
Hotels & Resorts rispettando gli standard qualitativi e le procedure aziendali.
• Assicurare il rispetto delle normative previste (HACCP, sicurezza, igiene, sostenibilità)
• Gestire i collaboratori supervisionando tutte le aree e supportando l’ufficio HR...
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delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Contributo allo sviluppo dei menu e della proposta gastronomica, valorizzando freschezza e stagionalità
• Supervisione del Beach Restaurant & Beach Bar, operativi...
degli standard aziendali e, al contempo, proporre innovazioni e miglioramenti; - Vigilare sulla preparazione delle bevande garantendo la qualità del prodotto offerto; - Controllare l'ambiente di lavoro per garantire il rispetto delle normative di igiene...
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delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Contributo allo sviluppo dei menu e della proposta gastronomica, valorizzando freschezza e stagionalità
• Supervisione del Beach Restaurant & Beach Bar, operativi...
apartmentArco | Consulenza Operativa e Strategica per il Settore HospitalityplaceSassarievent_available
e mediterranea
• Apprezzata (non obbligatoria) conoscenza della cucina e cultura gastronomica sarda
• Forte capacità organizzativa, gestionale e di leadership
• Esperienza in realtà multi-outlet
• Conoscenza delle normative HACCP, igiene, sicurezza
• Inglese...
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Supervisione costante degli standard qualitativi e della continuità del servizio
• Rispetto rigoroso delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Raccontare la tradizione gastronomica locale attraverso...
Coordinare e motivare la brigata di sala garantendo un ambiente di lavoro sereno, sicuro ed inclusivo; - Controllare l'ambiente di lavoro garantendo il rispetto delle norme di igiene e sicurezza.
Requisiti:
• Esperienza pregressa in Resort e Villaggi...
le tecniche di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari usati
• Curare la pulizia delle attrezzature, degli utensili, dei tavoli, del banco e dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene
• Garantire...
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della brigata
• Supervisione degli standard qualitativi e della continuità del servizio
• Controllo di food cost, margini, ordini e inventari
• Rispetto delle normative HACCP, igiene e sicurezza
• Collaborazione con Executive Chef, F&B e Management
• Contributo...
le tecniche di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari usati
• Curare la pulizia delle attrezzature, degli utensili, dei tavoli, del banco e dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene
• Garantire...
utilizzate in buone condizioni e pulite Garantire la pulizia e l'ordine dei luoghi di lavoro Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza e igiene (HACCP) Garantire gli standard aziendali Requisiti CONOSCENZE SPECIFICHE E FORMAZIONE Esperienza...
le tecniche di utilizzo delle attrezzature e dei macchinari usati
• Curare la pulizia delle attrezzature, degli utensili, dei tavoli, del banco e dei luoghi di lavoro
• Attenersi scrupolosamente alle norme in materia di sicurezza ed igiene
• Garantire...
degli standard di igiene, sicurezza e qualità.
Requirements
• Esperienza pregressa nella mansione di cucina o in ruoli simili.
• Attenzione al dettaglio e cura nella pulizia e nella gestione degli utensili e degli ambienti.
• Puntualità e affidabilità...