si occuperà della gestione della cucina, collaborando alla preparazione dei piatti, al controllo delle materie prime e al mantenimento degli standard di ordine, pulizia e sicurezza alimentare. Sarà inoltre coinvolta nell’organizzazione delle attività...
apartmentGlasford International | ItalyplaceBiellaevent_available
con le fluttuazioni stagionali tipiche del settore.
• Compliance e Catena del Freddo: Assicurare la totale conformità dei processi alle normative igienico-sanitarie (HACCP, protocolli di sicurezza alimentare) e presidiare rigorosamente il mantenimento della catena...
Manager con responsabilità sulla gestione del Sistema Qualità e Food Safety all'interno di un contesto produttivo strutturato e multi-sito.
La figura avrà il compito di garantire il rispetto degli standard qualitativi e di sicurezza alimentare...
norme HACCP in ambito alimentare
• attenzione al dettaglio e precisione
• creatività
Nice to have:
• Patente valida per l'Italia
• Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi...
imbottigliamento, impiantistica industriale
• Conoscenza di un software di progettazione 3D (Solidworks/Inventor)
• Conoscenza dei sistemi di gestione, gradita la conoscenza dei requisiti normativi per materiali e oggetti a contatto con alimenti e protocollo...
igienico-sanitarie (HACCP)
• Raggiungimento di obiettivi economici e standard qualitativi richiesti dall'azienda
• Verifica della formazione obbligatoria e di ruolo di tutto il personale
PROFILO RICERCATO
• Esperienza consolidata in ruolo analogo presso...
gastronomia e salumeria. Le attività includono:
• servizio diretto al banco che prevede taglio, affettatura e pesatura accurata dei prodotti di salumeria e gastronomia;
• confezionamento dei prodotti alimentari e prezzatura;
• rifornimento del banco...
norme HACCP in ambito alimentare
• attenzione al dettaglio e precisione
• creatività
Nice to have:
• Patente valida per l'Italia
• Disponibilità di utilizzo di un proprio veicolo
Si propone
• Per i residenti fuori sede, a disposizione alloggi...
degli ordini, controllare la qualità degli ingredienti in ingresso, occuparsi della corretta conservazione degli alimenti e ridurre gli sprechi.
• Gestione del servizio: conoscenza degli ingredienti e/o allergeni, delle varie tecniche di cottura, dei tempi...
apartmentSynergie Italia S.p.a.placeBiellalanguageintervieweb.itevent_available
In riferimento all'assegnazione, ti occuperai quindi di:
• attività di banco/servizio clienti, preparazione ed allestimento del banco, taglio e confezionamento di prodotti, controllo qualità e rispetto delle scadenze e delle norme haccp, per le posizioni di banco...
ordine, pulizia e corretta organizzazione delle aree di lavoro. • Rispettare e applicare scrupolosamente le procedure aziendali e le normative vigenti in materia di sicurezza alimentare e igiene (HACCP). • Collaborare al mantenimento degli standard...
apartmentJob Just On BusinessplaceBiellalanguagejobspa.itevent_available
del pesce e preparazione di sushi, sashimi e piatti correlati
• Controllo qualità e freschezza dei prodotti
• Gestione e pulizia della postazione di lavoro secondo norme HACCP
• gestione magazzino
Requisiti:
• Esperienza, anche minima...
apartmentStaff S.p.A. Filiale di Roma CentroplaceBiellalanguagehelplavoro.itevent_available
esperienza di almeno un anno nell'ambito della ristorazione/ tavola calda/ tavola fredda e/o produzione alimenti; - È gradito il possesso di un attestato HACCP; - Empatia e capacità di relazioni con i clienti sono ingredienti importanti per il successo...
alimentari; - Coordinamento con i colleghi del gruppo cucina.
• Formazione in ambito HACCP;
• Spiccata propensione al lavoro di squadra;
• Domicilio zone limitrofe;
• Gradita esperienza precedente nella ristorazione collettiva;
• In possesso di patente B...
Garantire l’approvvigionamento delle scorte e la corretta conservazione degli alimenti.
• Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
• Interfacciarsi con fornitori per la gestione degli ordini, assicurandosi della qualità...