tecniche
• creazione di ricette
• contatto con clienti e fornitori
• seguire le procedure HACCP
Requisiti:
• Laurea triennale/magistrale in tecnologie alimentari o settori affini
• Preferibile esperienza, anche se minima, nel ruolo...
MAW S.p.A. Divisione Search & Selection, Polo di Bologna
ricerca per azienda alimentare a Ravenna la figura di TECNICO DI LABORATORIO.
La risorsa, affiancata da un team esperto, dovrà occuparsi di controllo analisi, compilazione schede tecniche...
e preparazione delle pietanze rispettando il nostro ricettario con corretto utilizzo delle attrezzature e applicazione delle norme igieniche e di sicurezza alimentarehaccp.
Requisiti:
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Proattività ed energia
• Passione...
tecniche
• - creazione di ricette
• - contatto con clienti e fornitori
• - seguire le procedure HACCP
Requisiti:
• - Laurea triennale/magistrale in tecnologie alimentari o settori affini
• - Preferibile esperienza, anche se minima, nel ruolo...
da banco ( formaggi, salumi ecc) secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo dei principali strumenti di lavoro ( coltelli, affettatrici)
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco
• Pulizia e sanificazione...
e coordinare le attività quotidiane della cucina
• Assicurarsi che gli standard di qualità e sicurezza alimentare siano rispettati
• Collaborare con il personale di sala per garantire un servizio efficiente e di alta qualità
• Formare e guidare il team...
formaggi, salumi ecc) secondo le norme HACCP per la corretta conservazione del prodotto
• Utilizzo dei principali strumenti di lavoro ( coltelli, affettatrici)
• Confezionamento e predisposizione della merce al banco
• Pulizia e sanificazione...
e sicurezza alimentare (HACCP), sicurezza del lavoro, regolamento interno;
• monitoraggio della sicurezza patrimoniale (cassaforte, cassa continua, incassi, ecc.) e della gestione documentale prevista.
Cosa si richiede:
• precedente esperienza lavorativa...
Attestato HACCP (preferenziale) · Dinamicità e capacità di lavorare in gruppo Orario di lavoro: Part time dal lunedì alla domenica con due riposi a scalare dalle 9.00 alle 14.30 con pausa oppure...
ricerca per azienda alimentare a Ravenna la figura di TECNICO DI LABORATORIO.
La risorsa, affiancata da un team esperto, dovrà occuparsi di controllo analisi, compilazione schede tecniche, HACCP, tamponi e altre attività di laboratorio...
le norme HACCP. IL TUO PROFILO Esperienza professionale nel settore della ristorazione, idealmente in una posizione analoga Modo di lavorare indipendente e affidabile Competenza e conoscenza dei prodotti in cucina e nella manipolazione degli alimenti...
Le risorse selezionate si occuperanno di:
• Lavaggio stoviglie;
• supporto al cuoco nell'attività di cucina;
Si richiede:
patente B,possesso di auto propria. Attestato HCCP in corso di validità
Luogo di lavoro: ZOLA PEDROSA (BO)
Orario...
la soddisfazione e fidelizzazione.
La risorsa si occuperà delle seguenti attività:
• vendita assistita al banco;
• operazioni necessarie alla preparazione dei prodotti da banco (formaggi, salumi, etc..) nel rispetto delle procedure HACCP per la corretta...
desiderabile, anche se non obbligatoria). Rispetto delle normative HACCP, Sicurezza Alimentare e sul Lavoro, Salute e Sicurezza (verr erogata formazione). Impegno per l'eccellenza nella preparazione e fornitura di servizi di ristorazione.
Impegno...
tecniche
• creazione di ricette
• contatto con clienti e fornitori
• seguire le procedure HACCP
Requisiti:
• Laurea triennale/magistrale in tecnologie alimentari o settori affini
• Preferibile esperienza, anche se minima, nel ruolo...