Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perché finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
During Spa, Filiale di Monza, organizza il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA’ E OBIETTIVI:
Il corso è finanziato dal Programma GOL “Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori” nell’ambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa...
Il Corso di Addetto / Addetta mensa con HACCP è GRATUITO perché finanziato dal Programma GOL "Garanzia di Occupabilità dei Lavoratori" nell'ambito nel PNRR.
FIGURA PROFESSIONALE IN USCITA: 18.12 OPERATORE SERVIZI MENSA
DURATA CORSO: 82 ORE
ORARIO...
Esse-M Studio ricerca per Informattiva Srl, ente accreditato a Regione Lombardia per la formazione e i servizi al lavoro, DOCENTI specializzati in ambito Merceologia e Haccp per l'organizzazione di corsi SAB - Somministrazione Alimenti e Bevande...
operative di un magazzino di produzione e delle logiche di stoccaggio FIFO.Gradita la conoscenza delle normative sulla sicurezza e igiene alimentare (HACCP).Disponibilità a lavorare in ambienti a temperatura controllata.Capacità di collaborare efficacemente...
nel rispetto delle norme HACCP
Mansioni principali Addetto al banco gastronomia:
• Preparazione e cottura di prodotti di Rosticceria (tranci di pizza, rustici ecc)
• Taglio di salumi e formaggi
• Farcitura di panini, focacce ecc
• Esposizione dei prodotti...
d’appalto (rivolti sia a servizi privati che pubblici).Responsabilità principaliAnalisi documentale dei bandi di gara e degli allegati tecnici;Progettazione dell’offerta tecnica in linea con i requisiti del capitolato (servizio, dieta, logistica, HACCP...
in base ai budget aziendali
Rispetto di tutti gli aspetti HACCP e sicurezza
REQUISITI E COMPETENZE
Esperienza pregressa nel ruolo, con particolare riferimento ai settori della ristorazione di alto livello
Conoscenza norme HACCP
Conoscenza del pacchetto...
e gestendo la pianificazione dei turni.Sarai coinvolto nella selezione di nuovi talenti per far crescere la squadra.Garantirai il rispetto delle normative su sicurezza sul lavoro e igiene alimentare (HACCP), oltre alle procedure aziendali.Ti occuperai...
proposte gastronomiche e alla realizzazione dei menu stagionali
• Cura dell’organizzazione della postazione e rispetto degli standard igienico-sanitari (HACCP)
• Monitoraggio della qualità degli ingredienti e del prodotto finale
• Coordinamento...
assegnati; - garantire il rispetto degli standard di qualità del servizio, l’applicazione delle norme igieniche (HACCP), di sicurezza del lavoro e delle procedure di certificazione; - assicurare i risultati economici attesi nel rispetto degli accordi...
Familiarità con gli standard del British Retail Consortium (BRC), delle buone pratiche di produzione (GMP) e dell'analisi dei rischi e dei punti critici di controllo (HACCP)
• Capacità di pianificare e dare priorità al carico di lavoro
• Capacità di lavorare...
e alla sanificazione dell'ambiente e degli strumenti nel rispetto delle norme dell'HACCP.
Caratteristiche richieste
• Esperienza pregressa nel ruolo
• Conoscenza merceologica approfondita del settore
• Capacità di analisi dei dati economici
• Ottima...
QUALITA' E STANDARD OPERATIVI
• Applicare rigorosamente le normative HACCP e gli standard igienico-sanitari.
• Monitorare indicatori di performance operativa (food cost, labor cost, ticket medio, soddisfazione cliente).
• Promuovere un approccio proattivo...
During Agenzia per il lavoro S.p.a.-Monza, 19 km da Rho
il CORSO GRATUITO ADDETTO/A MENSA CON ATTESTATO HACCP
FINALITA E OBIETTIVI:
Il corso e' finanziato dal Programma GOL Garanzia di Occupabilita' dei Lavoratori nellambito del PNRR Piano Nazionale di Ripresa e Resilienza per il periodo 2021-2025. Lobiettivo...