alla lavorazione;
• Lavorare la carne con coltelleria professionale e macchinari specifici;
• Porzionare e pesare i tagli primari;
• Mantenere postazione, attrezzature e piani di lavoro puliti e conformi alle normative HACCP.
Requisiti
Si richiedono...
degli strumenti da banco (es. affettatrice, bilancia) e nel confezionamento dei prodotti
Conoscenze delle normative igienico-sanitarie: rispetto delle norme HACCP e delle buone pratiche igieniche
Capacità di lavorare in team: attitudine al lavoro in gruppo...
Certificazione HACCP in corso di validità e ottima conoscenza delle norme relative ad essa; - Resistenza fisica e buona manualità; - Autonomia nel raggiungimento del luogo di lavoro.
Altre informazioni
SI offre lavoro full-time, dal lunedì al venerdì, su turno...
acquisti, conservazione e normative HACCP
• Conoscenza fluente dell’italiano e buona padronanza di inglese e tedesco
• Padronanza nell’uso di Excel e nel monitoraggio di budget e forecast
• Capacità di lavorare sotto pressione e gestire situazioni...
STAFF SPA, filiale di Pesaro ricerca un
Tecnologo/a Alimentare Junior
ATTIVITA'
• Collaborazione nella gestione e nel mantenimento dei sistemi di certificazione alimentare (es. BRC, IFS, ISO 22000, HACCP).
• Supporto nella redazione...
al risultato e problem solving
Conoscenza delle normative HACCP, sicurezza e standard di qualità
Disponibilità a lavorare su turni, weekend e festivi
Cosa offriamo
Contratto full time con turnazione flessibile pianificata con 3 settimane di anticipo...
il proprio futuro
• Tecniche di comunicazione ed accoglienza del pubblico
• Problem solving
• HACCP
• Sicurezza specifica basso rischio
• Sicurezza generale
• Diritti e doveri dei lavoratori in somministrazione
Figura professionale in uscita: Addetto...
Organizzazione e gestione delle attività di cucina
• Preparazione delle materie prime e delle pietanze
• Controllo qualità degli alimenti
• Pulizia e riordino della cucina e delle attrezzature
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie...
UP Agenzia per il Lavoro SpA-Fano, 11 km da Pesaro
e dalle 17.00 alle 19.30
Tipologia contrattuale: contratto a tempo determinato, 2° livello CCNL Servizi di Pulizia e Multiservizi
• matura esperienza nella mansione
• preferibilmente essere in possesso di attestato HACCP
• vicinanza al luogo di lavoro...
HACCP) - La legislazione alimentare. Contaminazioni alimentari: modalità di contaminazione, caratteristiche dei microrganismi più diffusi. Le attrezzature, la brigata di laboratorio, la gestione del lavoro in laboratorio.
• Le materie prime: Il dosaggio...
abilità nell'utilizzo degli strumenti da banco (es. affettatrice, bilancia) e nel confezionamento dei prodotti ? Conoscenze delle normative igienico-sanitarie: rispetto delle norme HACCP e delle buone pratiche igieniche ? Capacità di lavorare in team...
Responsabilità:
• Diploma Alberghiero;
• Esperienza nella mansione preferibilmente in cucine di ristorazione collettiva;
• Attestato HACCP;
• Attestato sicurezza e formazione generale;
• Disponibilità immediata;
• Domicilio in zona.
Cosa Offriamo...