di preparazione e porzionamento;
• Riordino e pulizia degli ambienti di lavoro e delle attrezzature;
• Rispetto delle norme igienico-sanitarie e HACCP.
Requisiti richiesti:
• Esperienza, anche minima, nella ristorazione o nelle mense aziendali/scolastiche...
servizio e chiusura.
• Cucinare le pietanze seguendo le indicazioni dello Chef e curandone l'aspetto e il sapore.
• Mantenere ordine e pulizia della cucina, nel rispetto delle norme HACCP.
• Supportare la relazione con fornitori per la gestione degli ordini...
HACCP
• Esecuzione di analisi e verifiche di laboratorio (ove previsto)
• Gestione della documentazione qualità e compilazione report
• Segnalazione non conformità e supporto nelle azioni correttive
• Collaborazione con produzione e ufficio qualità...
finiti
• Controllo visivo della qualit in linea durante le fasi di produzione
• Sanificazione e manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Rispetto rigoroso dei protocolli HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare...
HACCP.
• Collaborazione con il personale di cucina e di sala per garantire un servizio efficiente.
Requisiti
• Preferibile esperienza pregressa nel ruolo di cuoco/a.
• Conoscenza delle principali tecniche di preparazione e cottura degli alimenti...
di produzione
• Sanificazione e manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Rispetto rigoroso dei protocolli HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare e sul lavoro
Requisiti:
• Esperienza pregressa in contesti...
Controllo qualità dei prodotti
• Rispetto delle norme HACCP
🔹 Requisiti richiesti:
• Disponibilità a lavorare su turni, inclusi weekend e festivi
• Buone capacità relazionali e orientamento al cliente
• Dinamicità, affidabilità e spirito di squadra...
della posizione.
La formazione avverrà all'interno di uno store già esistente con il supporto di un team esperto e/o in aula a seconda delle necessità (HACCP, H&S, training prodotto, Starbucks knowledge).
Principali responsabilità:
• Supporto...
Confezionamento manuale e/o assistito dei prodotti alimentari
• Controllo qualità del prodotto confezionato
• Lavaggio e sanificazione di attrezzature e linee di produzione
• Rispetto delle procedure HACCP e delle norme igienico-sanitarie
• Rispetto delle norme...
e sicurezza alimentare (HACCP) e procedure aziendali;
• gestione cassa;
• interfaccia per corretta compilazione del report corrispettivi;
• in fase di scarico merci, verificare la congruità e l'integrità delle merci in arrivo;
• check qualità prodotti...
una qualifica di Addetto/a alla Ristorazione e un attestato HCCP, preferibilmente con almeno un anno di esperienza nel settore. È fondamentale avere passione per il lavoro e predisposizione al lavoro di squadra.
#J-18808-Ljbffr...
HACCP
• Conoscenza della lingua inglese (livello B2). La risorsa dovrà essere di supporto nella gestione di audit e dovrà partecipare a meeting con colleghi esteri.
• Leadership tecnica, precisione, puntualità e capacità di gestione attiva...
Il/la candidato/a ideale è in possesso dei seguenti requisiti:
• Qualifica di Addetto/a alla Ristorazione.
• Attestato HCCP
• Preferibile almeno 1 anno di esperienza nel settore della ristorazione collettiva.
Competenze aggiuntive
Copletano il profilo...
di produzione
• Sanificazione e manutenzione ordinaria delle attrezzature e degli spazi di lavoro
• Rispetto rigoroso dei protocolli HACCP e delle normative in materia di sicurezza alimentare e sul lavoro
Requisiti:
• Esperienza pregressa in contesti...
Monitor food costs, stock levels, wastage, and purchasing. - Ensure full compliance with HACCP, food safety, hygiene, and health and safety standards. - Work closely with the Executive Chefs and Food and Beverage teams to meet operational and guest...