apartmentBorgo di Colleoli ResortplaceLivornoevent_available
locali e internazionali, con attenzione ai dettagli e alla presentazione visiva.
• Conoscenze approfondite delle tecniche culinarie, della gestione della cucina e della sicurezza alimentare.
• Esperienza nella gestione delle scorte, pianificazione...
e delle attrezzature
• Collaborare alla gestione delle scorte e al corretto stoccaggio dei prodotti
• Applicare le procedure di igiene, sicurezza e HACCP
• Lavorare in sinergia con il team di sala e cucina per assicurare fluidità del servizio
Requisiti
• Esperienza...
Gestione dell'inventario: controllo scorte, riordini e ottimizzazione della merce esposta.
• Presidio del servizio al cliente, garantendo elevati standard di accoglienza e soddisfazione.
• Sostituzione operativa del Vice e dello Store Manager.
Evoluzioni...
Merchandising: rispetto degli standard aziendali, rotazione delle scorte e densità dei prodotti, evidenziando i nuovi prodotti, le variazioni di prezzo ecc.
Logistica/Prevenzione delle Perdite/Cassa/Salute e Sicurezza
Detiene le chiavi del negozio e ne assume...
delle preparazioni e la presentazione dei piatti, intervenendo in caso di discrepanze o non conformità.
• Supportare nella gestione delle materie prime e delle scorte, contribuendo al controllo dei costi e alla riduzione degli sprechi.
Requisiti:
• Esperienza...
Standard: Verificare costantemente la qualità organolettica e l'impiattamento prima che la portata lasci la cucina.
• Gestione Stock: Monitorare le scorte della propria sezione, segnalando tempestivamente le necessità di approvvigionamento per evitare...
Accogliere i clienti e assicurare un servizio efficiente e curato
Coordinare il team durante il turno e supportare lo Store Manager nella gestione operativa del locale.
Gestire apertura e chiusura del punto vendita, garantendo qualità e rispetto...
e mantenimento dell'ordine.
• Servizio al cliente: Accoglienza di imprese e artigiani, preparazione degli ordini e assistenza tecnica di base sui prodotti.
• Approvvigionamento e acquisti: Monitoraggio delle scorte, contatto con i fornitori e supporto...
di preparazione moderne e tradizionali.
• Coordinare, formare e motivare la brigata di cucina, garantendo efficienza nei turni, rispetto delle ricette e attenzione al dettaglio.
• Controllare costi e sprechi attraverso una gestione accurata delle scorte...
e mantenimento dell'ordine. Servizio al cliente: Accoglienza di imprese e artigiani, preparazione degli ordini e assistenza tecnica di base sui prodotti. Approvvigionamento e acquisti: Monitoraggio delle scorte, contatto con i fornitori e supporto nella gestione...
Accogliere i clienti e assicurare un servizio efficiente e curato Coordinare il team durante il turno e supportare lo Store Manager nella gestione operativa del locale. Gestire apertura e chiusura del punto vendita, garantendo qualit e rispetto degli standard...
di servizio, igiene e sicurezza
Contributo al controllo dei costi e alla gestione delle scorte beverage
Il profilo ideale
Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel 4★/5★ o ristorazione strutturata
Qualifica o solida...
apartmentAli Spa - Filiale di LivornoplaceCecinalanguagehelplavoro.itevent_available
e mantenimento dell'ordine.
• Servizio al cliente: Accoglienza di imprese e artigiani, preparazione degli ordini e assistenza tecnica di base sui prodotti.
• Approvvigionamento e acquisti: Monitoraggio delle scorte, contatto con i fornitori e supporto...