locali e internazionali, con attenzione ai dettagli e alla presentazione visiva.
• Conoscenze approfondite delle tecniche culinarie, della gestione della cucina e della sicurezza alimentare.
• Esperienza nella gestione delle scorte, pianificazione...
e delle attrezzature
• Collaborare alla gestione delle scorte e al corretto stoccaggio dei prodotti
• Applicare le procedure di igiene, sicurezza e HACCP
• Lavorare in sinergia con il team di sala e cucina per assicurare fluidità del servizio
Requisiti
• Esperienza...
locali e internazionali, con attenzione ai dettagli e alla presentazione visiva.
• Conoscenze approfondite delle tecniche culinarie, della gestione della cucina e della sicurezza alimentare.
• Esperienza nella gestione delle scorte, pianificazione...
preventiva/correttiva di macchinari e impianti garantendone il corretto funzionamento, risoluzione eventuali problemi, controlli periodici, diagnosi e riparazione guasti, gestionescorte ricambi e documentazione sulle attività, in orario full-time su 3 turni...
Gestione dell'inventario: controllo scorte, riordini e ottimizzazione della merce esposta.
• Presidio del servizio al cliente, garantendo elevati standard di accoglienza e soddisfazione.
• Sostituzione operativa del Vice e dello Store Manager.
Evoluzioni...
e mantenimento degli standard di pulizia.
• Controllo qualità materie prime, gestionescorte e corretto stoccaggio in collaborazione con il Food & Beverage.
• Partecipazione a briefing operativi e attività di formazione on‑the‑job per personale di brigata...
Merchandising: rispetto degli standard aziendali, rotazione delle scorte e densità dei prodotti, evidenziando i nuovi prodotti, le variazioni di prezzo ecc.
Logistica/Prevenzione delle Perdite/Cassa/Salute e Sicurezza
Detiene le chiavi del negozio e ne assume...
Standard: Verificare costantemente la qualità organolettica e l'impiattamento prima che la portata lasci la cucina.
• Gestione Stock: Monitorare le scorte della propria sezione, segnalando tempestivamente le necessità di approvvigionamento per evitare...
Gi Group SpA Filiale di Perugia-Pisa, 20 km da Livorno
in cucina nei turni assegnati.
• Gestione del riordino e delle postazioni (inclusa l area lavaggio) e mantenimento degli standard di pulizia.
• Controllo qualità materie prime, gestionescorte e corretto stoccaggio in collaborazione con il Food & Beverage...
Accogliere i clienti e assicurare un servizio efficiente e curato
Coordinare il team durante il turno e supportare lo Store Manager nella gestione operativa del locale.
Gestire apertura e chiusura del punto vendita, garantendo qualità e rispetto...
organico, in vista della stagione estiva 2026, seleziona:
RESTAURANT MANAGER
Per il villaggio turistico di Marina di Romea (RA), che, sarà responsabile della gestione e del coordinamento di tutte le operazioni quotidiane del ristorante presente...
dei profilati con strumenti di taglio, foro, ecc..,l'assemblaggio completo del serramento e, se necessario, lavorazioni al pantografo. La persona sara responsabile della qualita finale del prodotto ed avra ruolo importante nella gestione delle scorte...
di servizio, igiene e sicurezza
Contributo al controllo dei costi e alla gestione delle scorte beverage
Il profilo ideale
Esperienza pregressa nel ruolo o in posizioni analoghe in hotel 4★/5★ o ristorazione strutturata
Qualifica o solida...
Il ruolo include anche la preparazione degli ordini e l’ottimizzazione degli spazi di magazzino.
Qualifiche
Il candidato ideale dovrebbe avere competenze in controllo e gestione delle scorte.
Capacità di eseguire attività di imballaggio e carico/scarico...
Accogliere i clienti e assicurare un servizio efficiente e curato Coordinare il team durante il turno e supportare lo Store Manager nella gestione operativa del locale. Gestire apertura e chiusura del punto vendita, garantendo qualit e rispetto degli standard...