e sta selezionando Chef de rang per entrambi i locali:
• Osteria Le Logge (Siena)
• Nuovo ristorante di prossima apertura a Montalcino (apertura prevista a marzo, sempre fine dining)
Lo Chef de rang che entra in questa squadra gestirà la sala come punto...
di sala, nella gestione della Wine Room (wine tasting experience) e nelle spedizioni vino, coordinato dalla Direzione responsabile di Borgo Vescine.
Responsabilità:
• Garantire un servizio vino impeccabile in sala, in linea con gli standard di un Relais...
Gestione cassa
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Monitorare pulizia della sala
• Presentazione carta dei vini
• Servire i vini
• Servire pietanze ai tavoli
• Spiegazione menu
• Supervisionare il personale
• Upselling
• Utilizzo palmare/tablet...
Fontanelle Estate-Castelnuovo Berardenga, 14 km da Siena
di accoglienza e qualità, in linea con il posizionamento della struttura e sotto la supervisione del Maître.
Responsabilità principali
Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
Servizio...
Amplia è una multinazionale che si occupa di reclutamento internazionale e gestione di carriera dei candidati. In questo momento ci troviamo a selezionare personale per alcuni clienti irlandesi. Al momento stiamo cercando diverse figure da integrare...
nella gestione della Wine Room (wine tasting experience) e nelle spedizioni vino, coordinato dalla Direzione responsabile di Borgo Vescine.
Responsabilità: Garantire un servizio vino impeccabile in sala, in linea con gli standard di un Relais 5 stelle...
del Maître.
Responsabilità principali
• Supporto allo Chef de Rang nella gestione del proprio rango
• Preparazione della sala e dei tavoli prima del servizio
• Servizio di piatti e bevande secondo gli standard dell'hotellerie di lusso...
Fontanelle Estate-Castelnuovo Berardenga, 14 km da Siena
Coordinamento e supervisione dello staff di sala
Accoglienza e gestione degli ospiti
Organizzazione del servizio e dei turni
Collaborazione con la cucina e il proprio responsabile per garantire un flusso di servizio efficiente
Gestione delle prenotazioni...
Synergie Italia S.p.a.-Colle di Val d'Elsa, 19 km da Siena
Synergie Italia Spa, filiale di Poggibonsi, seleziona per importante cliente operante nel settore Turismo di Lusso:
MAITRE/CAPOSALA
La risorsa si occuperà di:
• Gestione delle prenotazioni;
• Organizzazione e supervisione della sala...
Osteria di cucina toscana ricerca un/una Cameriere/Cameriera stagionale da inserire nel proprio team.
La risorsa si occuperà della gestione della sala per il periodo che va da fine marzo a fine ottobre.
MANSIONI
Accoglienza clienti...
di alto profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard...
a quello del banqueting per eventi.
Di cosa ti occuperai?
• Coordinamento dei commis presenti all’interno del proprio rango;
• Supervisione per il proprio rango di sala rispetto agli standard di servizio;
• Descrizione Menù al cliente e raccolta dell’ordinazione...
profilo. La risorsa selezionata fornirà supporto operativo al Barman e al team di sala, occupandosi inoltre della gestione dei lettini e del servizio agli ombrelloni, garantendo un servizio attento, puntuale e in linea con gli elevati standard qualitativi...
qualunque sia la tua età.
Cosa farai?
• Servizio bar e ristorazione, gestione cassa e sala, allestimento area market e vetrine, ricevimento e magazzinaggio merce, cura dell'igiene dei locali
Chi cerchiamo?
• Disponibilità a lavorare su turni e weekend...
l'apparecchiatura dei tavoli
• Creazione e lettura report
• Eseguire le procedure di apertura e chiusura
• Gestione brigata
• Gestione cassa
• Gestione comande
• Gestione della sala
• Gestire le prenotazioni
• Monitorare pulizia della sala
• Organizzazione ordini...